Что Такое Рапс? Описание Растения, Особенности

Содержание статьи:


  • Рапс — источник масла и сырье для биодизеля
  • Рапс: виды и технология возделывания
  • Рапс — источник масла и сырье для биодизеля

    Рапс (лат. Brássica nápus) — травянистое растение семейства Капустные. Древнейшая масличная культура создана человеком в результате скрещивания сурепицы и капусты. Кроме пищевой промышленности, рапс незаменим в топливной энергетике, где его масло остается основным продуктом для производства биологического топлива.

    История рапса: от древности до наших дней

    Рапс — одна из древнейших масличных культур, известная человеку. Его история начинается примерно в четвертом тысячелетии до нашей эры и территориально берет свое начало в Индии и Средиземноморье. На территорию современной Европы растение завезли только в 13 веке, где особую популярность оно получило сначала в Голландии и Великобритании, а затем и в других странах континента.

    Уже к 17 веку рапс распространился в Германии. Здесь им до сих пор засевают огромные площади, ежегодно увеличивая количество земель, отведенных под посевы. Это связано с тем, что рапс и сегодня остается основной масличной культурой страны, являясь основным сырьем для производства биологического топлива для автомобилей. Еще около 30% производимого здесь рапсового масла применяются в кулинарии, по частоте использования опережая подсолнечное и оливковое масла.

    В начале 19 века растение с лимонно-желтыми соцветиями активно возделывают практически по всей территории Европы, а именно:

    • на территории современной России;
    • в Украине;
    • в Польше и других странах.

    Вплоть до событий 1940-хх годов экспорт семян рапса в Советском Союзе достигал около 175 тыс. тонн ежегодно, однако позже популярность культуры здесь пошла на спад.

    что такое рапс фото

    Мировой интерес к выращиванию рапса вернулся благодаря новым технологиям обработки семян — достижению канадцев в середине 70-х годов прошлого века. Благодаря ей, удалось снизить количество примесей вредной для организма эруковой кислоты и повысить пищевую ценность продукта.

    Рапсовое масло используют для производства биотоплива, поэтому поля, засеянные этим растением, также называют “нефтяными”.

    Технология выращивания рапса

    Рапс — не самая простая культура для культивации, к тому же единые требования к этому процессу отсутствуют. Растение может по-разному вести себя не только с учетом специфичности регионов, в которых его выращивают, но и на территории одного хозяйства.

    Видео по теме: Рапс, выращивание, уход

    Важным фактором для дальнейшей урожайности продукта является почва. Для рапса подходят средние суглинистые почвы средней кислотности. Гибридные сорта лучше себя чувствуют в песчаниках или на глинистой местности.

    Так же в зависимости от сорта, выбирают время посева: яровой рапс приспособлен к продолжительному световому дню и даст хороший урожай при раннем посеве. При позднем, наоборот, его урожайность значительно снизится.

    При этом, ориентироваться в этом процессе нужно на состояние почвы. Так, важны такие показатели, как:

    • физическая подготовленность почвы;
    • температура на глубине заделки;
    • уровень влажности.

    Озимые сорта еще более требовательны к условиям. Важно учитывать, что до установления периода зимнего покоя корневая система растения должна быть сформирована, а длина стебля не должна превышать 2 см. Для этого растению требуется около 3 месяцев.

    Технология возделывания рапса базируется на качественной подготовке почвы. Для благоприятного развития корневой системы уничтожается плужневая подошва, проводится глубокая вспашка, рыхление или дискование.

    Предшественником рапса могут быть озимый ячмень или пшеница. Но после пшеницы нужно тщательно измельчить и разровнять по полю солому.

    Посмотрите видео: Уборка озимого рапса комбайном Джон Дир 9760. Урожайность с 35 и 70см.

    что такое рапс фото

    Сорт Гриффин

    Сорта рапса

    Только на территории России в 2021 году выращивают свыше сортов ярового рапса и 147 сортов — озимого. Все они относятся к одному типу — “ОО” — безэруковые и низкоглюкозинолатные.

    Выращивание рапса разных сортов имеют свою специфику. Так, норм высева ярового рапса линейных сортов варьируется от 80 до 120 семян на квадратный метр, и гибридных — от 60 до 80. Для озимого рапса эти показатели ниже: 45-90 и 35-60 семян на квадратный метр соответственно, что связано с более мощным стеблеванием и развитием.

    Отдельные сорта растения более востребованы у аграриев. Это:

    • Гриффин — ранний яровой рапс с высоким потенциалом урожайности созревает через 80-90 дней после посадки. Содержание глюкозинолатов не превышает 18 Ммоль/г. Устойчив к засухе, полеганию и осыпанию. Болеет редко.
    • Яровые Галант и Амулет — имеют практически идентичные характеристики, в том числе: масличность в пределах 46-48%, высокое содержании олеиновой кислоты, вегетационный период около 80 дней.
    • Яровой Таврион — отличается большим содержанием масла (до 49%) и меньшим периодом созревания (до 75 суток).
    • Приз — наиболее масличная культура своего вида (46-49%). Вегетационный период стандартный для представителей озимых, он длится 270-280 дней. Содержание глюкозинолатов не превышает 17-20 Ммоль/г.

    На территории Краснодарского края выращивают безэруковые и низкоглюкозинолатные сорта рапса, масло и шрот которых соответствует мировым стандартам качества.

    Смотреть видео: 150821 Ставка на рапс

    что такое рапс фото

    Как и где растет

    Мировым лидером по выращиванию рапсовой культуры остаются Канада, Китай и Индия. Кроме того, ее активно возделывают в странах Европы:

    • Польше;
    • Германии;
    • Украине и других.

    Основными регионами выращивания рапса в России являются Красноярский и Алтайский край, Республика Татарстан.

    Цветущий рапс выглядит как высокая трава с тремя видами листьев и яркими желтыми цветами. Листья рапса покрывает восковой налет сине-зеленого или сизого оттенка.

    После периода цветения, растение покрывается стручками длиной до 12 см. В каждом стручке содержится до 30 мелких шарообразных семян, которые в дальнейшем можно использовать для новых посевов.

    Цветение рапса напоминает яркий ковер, за счет чего растение используют в ландшафтном дизайне Увидеть такой цветущий декор можно в окрестностях замков Фесте Ваксенбург и Дезенберг, старинного храма St. Salvator и других местах современной Европы.

    Видео по теме: Рапс - агрессор !!! Чернозема больше не будет ! И здоровья...

    что такое рапс фото

    Семена сорта Амулет

    Полезные свойства рапса

    По питательному составу рапсовое масло близко к оливковому и подсолнечному, поэтому на организм человека оно оказывает примерно такой же эффект, как и другие разновидности этого продукта. Его польз для организма заключается в следующих действиях:

    • улучшение состояния сосудов, расщепление холестериновых отложений;
    • успокаивающий эффект, оказываемый на нервную систему;
    • стабилизация сердечно-сосудистой системы;
    • укрепление волос и ногтей.

    Энергетическая ценность продукта составляет 544 калории в 100 г. Пищевая ценность и витамино-минеральный состав представлен в таблице.

    НутриентСодержание в 100 г
    Жиры37,6 мг
    Белки30,8 мг
    Углеводы7,2 мг
    Витамин РР (никотинамид)15,9 мг
    Витамин Е (альфа токоферол)7,4 мг
    Витамин В2 (рибофлавин)0,25 мг
    Калий979 мг
    Фосфор840 мг
    Кальций454 мг
    Магний311 мг

    Посмотрите видео: Это масло КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя употреблять!

    При этом, в плохо очищенном рапсовом масле содержится остаток эруковой кислоты, которая оказывает токсичное воздействие на внутренние органы и может спровоцировать инфаркт.

    При покупке рапсового масла в магазине нужно обратить внимание на состав. Доля эруковой кислоты в нем не должна превышать 0,3–0,6%.

    Кому не подходит продукт

    Кроме индивидуальной непереносимости употреблять рапс противопоказано при желчекаменной болезни и остром или хроническом гепатите.

    Вкус и цвет рапсового масла

    Готовое рапсовое масло имеет однородный прозрачно-коричневый или желтый оттенок без примесей и осадка. В его аромате присутствуют выраженные ореховые нотки. Вкусовые качества близки к оливковому аналогу.

    Применение

    Рапс — одна из основных масличных культур, возделываемых сегодня во всем цивилизованном мире. Она имеет важное значение для мировой экономики, являясь основным сырьем для производства биологического топлива для дизелей.

    Кроме технических целей, рапс применяется в сферах животноводства, являясь источником корма с высокими содержанием белка. В совокупности, эти факторы привели к увеличению посевных площадей, отводимых в Европе и России под посевы масличного рапса.

    Смотреть видео: Рапсовый Мёд Какой он Для чего полезен

    Применение в животноводстве и птицеводстве

    Высокое содержание жира делает рапсовый жмых или шрот хорошим энергетическим прикормом для крупного рогатого скота и домашней птицы. Низкоглюкозинолатные безэруковые сорта содержат минимум клетчатки и вредных компонентов, являясь источником белка и энергии.

    что такое рапс фото

    Что готовят из рапса

    В сфере кулинарии рапс применяют для производства маргарина, а масло из этой культуры добавляют в салаты, холодные закуски, жидкие приправы и маринады для мяса. Кроме того, из растения, каждая часть которого может быть переработана и использована в различных сферах жизнедеятельности, получают приторно-сладкий мед с горьковатым послевкусием.

    Рапс является вторым по масштабу источником белковой муки в мире, и третьим — по содержанию масла, пригодного в пищу.

    что такое рапс фото

    Рапсовое масло в косметологии и дерматологии

    Масло рапса или сурепицы подходит для сухой и возрастной кожи. Компоненты, входящие в его состав, действуют так:

    Посмотрите видео: ЗОЛОТАЯ ТРАВА: избавит от нематоды и повысит плодородие!

    • смягчают роговой слой эпидермиса;
    • восстанавливают метаболическую активность клеток дермы;
    • увлажняет и питает кожу, повышая ее упругость;
    • разглаживает целлюлитные участки;
    • контролирует липогенез.

    Несколько капель этого продукта, добавленные в подходящий крем или домашнюю маску для лица, обеспечивают активное увлажнение кожи, помогают сохранить ее здоровье и молодость.

    Рапсовое масло снижает негативное воздействие ультрафиолета при солнечных ваннах, а также снижает ущерб для кожи после инсоляций, уменьшая покраснения и отечность.

    Хранение и уборка

    Есть несколько способов уборки рапса. Так, в Западной Европе для этого используют сельскохозяйственные машины с широким захватом. Раздельная уборка предполагает скашивание растения в валки и обмол. Эффективным является и сочетание прямого комбайнирования с десикацией.

    После уборочной кампании семена рапса высушивают, соблюдая требования к влажности воздуха и вентилированию.

    Система хранения рапса предполагает наличие мощной вентиляции. Чтобы уменьшить влажность семян этой масличной культуры до оптимального показателя 7-8%, требуется движение воздуха в хранилище не меньше 15 л в секунду на каждую тонну.

    что такое рапс фото

    Посмотрите видео: Как правильно выращивать рапс, чтобы получить высокую прибыль - Агробизнес

    Сколько стоят семена и масло

    Семена рапса можно купить в Интернет-магазинах и у прямых поставщиков. Стоимость килограмма такого продукт составляет от 45 до 200 рублей за килограмм в зависимости от сорта и региона.

    Также можно приобрести и уже готовое к употреблению рапсовое масло. Его цена указана в таблице.

    Наименование продуктаЦена, руб.
    Рапсовое масло Rapsodia extra virgin, 250 мл195
    Масло рапсовое органическое, Urtekram, 500 мл460
    Масло рафинированное, Getuva, 500 мл358
    Freya рафинированное дезодорированное, 0,8 л215
    Нерафинированное, ТМ “Благодарное”, холодный отжим, 100 мл88

    Рапс — древняя масличная культура и яркий представитель семейства Капустные. Применяется в пищевой промышленности, животноводстве и топливной энергетике, где является основным сырьем для биодизеля в Европе.

    Использованные источники: productplanet.ru

    Рапс: виды и технология возделывания

    Для каких культур подходит, а какие не рекомендуется сажать после рапса.

    Ведь, к примеру, недостаток бора может стать причиной задержки цветения и утолщения ствола. Выращивание рапса ярового практически не отличается от выращивания озимого. На м 2 засевают приблизительно г семян. Если на участке находятся растения с сильным различием периода созревания, применяют раздельную уборку. Ведь перезрелые стручки лопаются, а горошины выпадают. Такой росточек без проблем может выдержать похолодание. Ведь сегодня особое внимание уделяют изготовлению биотоплива, которое можно получить из семян этой культуры.

    Посадочный материал имеет темный цвет. Следует вовремя внести в почву азот, фосфор, калий. Эту процедуру проводят или в начале созревании, или перед уборкой. Рапс положительно влияет на структуру почвы.

    Они показали, что рапс — это гибрид, содержащий диплоидные, полные наборы хромосом родительских экземпляров сурепицы, капусты огородной. Активно выращивают эту культуру в Китае и Канаде. Выращивание этой культуру, наоборот, имеет множество преимуществ:. После сбора озимого рапса в земле остается много органических остатков, которые удобряют почву. Рапс отлично произрастает на черноземах со слабокислой реакцией. Строчный метод посева предполагает глубину высадки семян в 2 см.

    Видео по теме: 150821 Ставка на рапс

    Ваш комментарий будет первым

    Поэтому следует позаботиться о внесении органических и минеральных удобрений. Ведь благодаря оборотам большого пласта плотная почва постепенно разрыхляется, мелкие комья разбиваются, а грунт насыщается кислородом. Уборка происходит таким же образом.

    Всходы следует также регулярно удобрять. Дополнительно обрабатывают семена средствами, защищающими рапс от заболеваний. Важно знать время. А при отсутствии серы стручки могут даже не начать формироваться. Такой росточек без проблем может выдержать похолодание. Корневая система растения очень развита.

    Посадочный материал имеет темный цвет. Но многие знают сурепку — ближайшего родственника этого растения. Ведь они могут угнетать развитие молодых саженцев. Поэтому перед посадкой следует обязательно обработать семена инсектицидами и фунгицидами.

    Посмотрите видео: Как снимать групповые фото, на открытой диафрагме! понимание ГРИП.

    Что такое рапс яровой?

    Специалисты утверждают, что для получения 1 т горючего необходима 1 т масла, 10 кг каустической соды и л метилового спирта. Пользуются популярностью растения как с минимальным количеством листьев, так и с большим их количеством. Исследователи заинтересовались, а что такое рапс? Уборка сорняков перед посадкой не гарантирует полную защиту. Посадочный материал имеет темный цвет.

    Употребление рапсового масла в пищу является открытым вопросом. Такая последовательность позволяет получить хороший урожай зерновых без дополнительных затрат. Самыми опасными вредителями для рапса являются рапсовый цветоед и крестоцветная блошка. Грибковые заболевания пагубно влияют на растение в период роста. Лучше чтобы органические удобрения были внесены заранее - под предыдущую культуру. Размножение растения происходит семенным способом.

    Гриб Ежевик Фото И ОписаниеЯйцо Велли ФотоСосна Черная Фото И ОписаниеЦветы Мускари ФотоГруша Сеянец Кифера Описание ФотоГуава Фото ФруктЭремурус Бунге ФотоКабан Секач Фото Самый БольшойЛожный Моховик Фото И ОписаниеВиды Мяты Фото С НазваниямиМедведка Фото И ОписаниеКартофель Ривьера Описание Сорта ФотоЛожный Моховик Фото И ОписаниеМясо Вьетнамской Свиньи ФотоОвощи На Грядках ФотоМедведка Фото И ОписаниеЕль Сербская Фото ОписаниеСорт Картофеля Журавинка Фото И ОписаниеЯйцо Велли ФотоКартофель Киви Описание Сорта ФотоОвощи На Грядках ФотоСвекла Египетская Плоская ФотоГруша Сеянец Кифера Описание ФотоЭремурус Бунге ФотоГруша Россошанская Поздняя Описание Фото