Описание Дерева И Плодов Пекана

Содержание статьи:


  • Чем полезен Орех Пекан и кому не стоит его употреблять
  • Пекан (орех)
  • Пекан: польза и вред для организма
  • Пекан: польза и вред, вкус и отличие от грецких
  • Чем полезен Орех Пекан и кому не стоит его употреблять

    Сегодня я познакомлю вас с супер-продуктом под названием орех Пекан. Пекан – особенно полезный орех. Чем полезен # пекан ? Кому стоит ограничить употреблением ореха? Эти и другие вопросы рассмотрим в этой статье. Купить пекан возможно на рынке в отделе с сухофруктами, а также в супермаркете. Давайте же познакомимся поближе!

    Если вы никогда не пробовали орех пекан, настоятельно вам его рекомендую, особенно для тех, кто не может подобрать для себя приятные на вкус орехи. Ведь, не для кого не секрет, что орехи – это целая кладезь витаминов, минералов и прочих полезных веществ.

    Орех пекан для себя открыла совсем недавно, на нашем рынке это относительно новый и дорогой продукт. К слову будет сказано, цена за 1 кг ореха пекан в скорлупе равна 750 руб. И вот, как обычно зайдя в отдел с орехами и сухофруктами за финиками, решила попробовать что-то новое, так дома появилось 300 г орехов на пробу. Много брать не хотелось, а вдруг они не понравятся? – думала я и глубоко ошибалась.

    Поддержите автора, нажав 👍! Подписываемся на канал ---> DomadeaL.ru - Домадил . Напишите в комментариях, нравится ли вам пекан?

    Первые ощущения таковы: у пекана тонкая скорлупа, сам орех очень вкусно пахнет легкой смесью кокоса, ванили и молочного шоколада, прям какой-то нежный неестественный аромат! Ядрышки ореха напоминают вытянутый грецкий орех и хрупкие. А вкус – это что-то с чем-то! Непривычно сладкие, такого уж точно не ждешь от ореха. Супруг даже сказал: а его точно в сахарном сиропе с ванилью не вымачивают?

    После этого я провела своё, так сказать, мини расследование. Вот его результаты:

    Пекан – полезные свойства

    Пекан обыкновенный – это дерево, достигающее высоты 40 м. Культивируют, то есть выращивают, его в теплом климате, преимущественно в южных штатах США, Австралии, Средней Азии, отдельные сорта растут в Крыму и на Кавказе. Собирают урожай пекана в период с октября по апрели. Орех # пекан является дальним родственником грецкого ореха . Встречается второе название пекана – Гикори.

    Старые орехи имеют прогорклый вкус, которые лучше не употреблять.

    Чем же полезен пекан?

    1. В орехе пекан отмечается высокое содержание растительных жиров до 70% (больше мононенасыщенных);
    2. Пекан содержит витамины группы А, В, С, Е, а также железо, цинк, марганец, магний, кальций, фосфор;
    3. Орех поможет повысить гемоглобин ;
    4. Витамин Е замедляет старение и способствует образованию новых клеток;
    5. Мужчинам стоит включить пекан в свой рацион питания, так как в нем относительно много цинка, протеин и жирные кислоты , благотворно влияющие на мужскую деятельность, костно-мышечную систему;
    6. Витамины и минералы укрепляют волосы и ногти, приносят пользу потускневшей коже;
    7. В их составе есть один очень важный компонент: олеиновая кислота , которая способна подавлять раковые клетки;
    8. Витамины РР укрепляют стенки сосудов, регулируют артериальное давление;
    9. Помогает ускорить обмен веществ , облегчит переваривание и усвоение пищи;
    10. Из пекана вегетарианцы готовят растительное молоко .

    Рекомендуется употреблять # орех пекан в свежем виде. Его часто используют в кондитерских целях: пекут пироги с начинкой из пекана и т.д.

    Видео по теме: Жить здорово! Орех пекан. 08.10.2018

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Пекан (орех)

    орех пекан википедия

    Смотреть видео: Как прорастить и вырастить орех пекан?!

    Пекан (лат. Carya illinoinensis ) — вид древесных растений семейства Ореховые (Juglandaceae), распространённый на юго-востоке США, от южных районов штатов Айова и Индиана до Техаса и Миссисипи включительно. Также пекан произрастает в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Орехи — плоды этого дерева — используются в кулинарии.

    Это листопадное дерево достигает высоты 25—40 м в высоту. Обязательным условием для вызревания данного вида орехов является наличие жаркого и влажного воздуха летом, приносимого из Мексиканского залива. Дерево способно плодоносить на протяжении 300 лет. Урожай обычно вызревает во второй половине октября, но орехи собирают и сдают за деньги (от 40 до 170 центов за фунт (0.45 кг) вплоть до апреля. Используется при изготовлении кондитерских изделий. До завязи необходимо присутствие поблизости других деревьев так как опыление проходит преимущественно по ветру. Ближайший родственник пекана — грецкий орех, произрастающий на юге России и Украине.

    Орехи пекан, как, впрочем, любые орехи, весьма жирные. В связи с таким выскоким содержанием растительных жиров, пекан быстро портится, прогоркает, поэтому разумней хранить его в замороженном виде.

    Пекан богат различными микроэлементами и витаминами, в особенности витаминами А, В и Е, кальцием, фосфором, магнием, калием и цинком. Диетологи утверждают, что по содержанию жиров и калорийности пекану нет равных среди орехов, и небольшая порция этого ореха сможет полноценно заменить суточную норму жирных продуктов.

    Посмотрите видео: орех пекан его польза и противопоказания

    СОСТАВ (НА 100Г): Энергетическая ценность 736 ккал

    Минеральные вещества 1,6 г

    орех пекан википедия

    Примечания

    1. В IPNI приводится другая форма записи видового эпитета: illinoensis

    Ссылки

      — описание растения и рецепты блюд с орехами пекана.

    Wikimedia Foundation . 2010 .

    Полезное

    Смотреть что такое "Пекан (орех)" в других словарях:

    Орех — У этого термина существуют и другие значения, см. Орех (значения) … Википедия

    Пекан (растение) — ? Пекан (растение) Научная классификация … Википедия

    орех — достаться на орехи. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. орех миндаль, грецкий орех, фундук, диморфант, грильяж, миндалина, орешек, кокос, кохун, анакардиум, гикори Словарь… … Словарь синонимов

    пекан — илька Словарь русских синонимов. пекан сущ., кол во синонимов: 7 • дерево (618) • илька ( … Словарь синонимов

    Пекан — семена северо американского дерева Carya pecan. Скорлупой и формой они напоминают лесные орехи, а ядро похоже на грецкий орех. У американцев очень популярен пекановый пирог. Рецепт: из 125 г муки высшего сорта, 60 г свиного жира, 3 ст. л.… … Кулинарный словарь

    Посмотрите видео: НАШИ СТАРЫЕ ОСЫ

    Пекан — (Carya illinoensis, прежде С. olivaeformis, С. pecan) дерево семейства ореховых. Ствол высотой до 50 м и диаметром 2 2,5 м, с глубоко трещиноватой корой. Листья очередные, крупные, непарноперистыс, из 11 17 удлиненно ланцетных пильчатых… … Большая советская энциклопедия

    Пекан — м. 1. Дерево семейства ореховых с маслянистыми питательными плодами и ценной древесиной; американский орех. 2. Плод такого дерева в виде ореха. 3. Древесина такого дерева. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

    ПЕКАН — (Carya illinoensis, или С. pecan), вид деревьев рода кария сем. ореховых. Выс. до 50 м, диам. 2 2,5 м. В диком виде растёт в юго вост. р нах Сев. Америки, где его издавна культивируют как плодовое р ние. В СССР выращивают на Черноморском… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

    пекан — (Carya illinoensis, или C. pecan), вид деревьев рода кария семейства ореховых. Высота до 50 м, диаметр 2—2,5 м. В диком виде растёт в юго восточных районах Северной Америки, где его издавна культивируют как плодовое растение. В СССР… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

    Посмотрите видео: Орех кола - Интересные факты

    Род орех (Juglans) — Наиболее известным родом семейства является орех (Juglans), в составе которого, вероятно, насчитывается не более 20 видов (не считая подвидов, которые некоторыми ботаниками возводятся в ранг видов). Самый знаменитый из них орех грецкий,… … Биологическая энциклопедия

    Использованные источники: dic.academic.ru

    Пекан: польза и вред для организма

    орех пекан википедия

    Пекан растет на огромных деревьях, которые могут достигать в высоту сорока метров. Деревья-долгожители и способны плодоносить до 300 лет.

    Родиной растения считается Северная Америка, где изначально дикие орехи собирались индейцами. Они заготавливали их впрок на случай голодной зимы, потому что по своей питательности орехи не уступали мясу. Теперь же в США культивируют множество сортов пекана, и он до сих пор является традиционным любимым орехом американцев.

    Внешне орех похож на грецкий, и является его родственником. Но вкус и аромат пекана значительно нежнее и ярче, а отсутствие горчинки делает его прекрасным дополнением десертов.

    Видео по теме: Как это сделано - Креветка - Shrimp

    Польза пекана

    Пекан крайне калориен, ведь на 70% он состоит из жиров. При недостаточном питании эти орехи незаменимы, и их большая горсть сможет насытить и придать сил. Из всех орехов пекан считается самым жиронасыщенным.

    Пекан богат витаминами А, В, С, Е, а также содержит микроэлементы: железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк. Витамины А и Е хорошо усваиваются из пекана, поскольку являются жирорастворимыми. Они улучшают состояние кожи, ногтей и волос.

    Пекан содержит именно ту разновидность витамина Е, на основе которого изготавливали препарат, сдерживающий рост раковых клеток. Возможно, регулярное употребление пекана может снизить риск онкологических заболеваний.

    «Пекан, как и другие орехи, содержит огромное количество полиненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6). Благодаря им, а также пищевым волокнам, пекан обеспечивает чувство сытости на длительный промежуток времени» - рассказывает врач-эндокринолог Инга Алиханян.

    Вред пекана

    Основной вред пекана кроется в его высокой калорийности. Даже людям без лишнего веса не стоит увлекаться этим орехом, так как при переедании может возникнуть расстройство пищеварения.

    При ожирении, проблемах с печенью и склонности к серьезным аллергиям пекан лучше вообще не есть, во избежание ухудшения состояния. Орехи – сильные аллергены, поэтому кормящим мамам и детям до 3 лет нужно исключить пекан из рациона.

    Посмотрите видео: ОРЕХ ПЕКАН

    Применение пекана в медицине

    В современной медицине пекан не используют, и даже в народной медицине орех малоизвестен. Племена в Северной Америке иногда заваривают листья дерева или добывают масло из орехов, считая его лечебным.

    На основе измельченного пекана делают маски-скрабы, для питания и очищения кожи лица мягкими частицами ореха. Пекановое масло добавляют в различные косметические средства, чтобы усилить их эффект. В чистом виде масло увлажняет кожу и помогает бороться с растяжками.

    Применение пекана в кулинарии

    Пекан иногда обжаривают перед применением, но если блюдо будет запекаться, то орехи используются сырыми. Обжаривание усиливает необычный аромат орехов и проявляет карамельные нотки.

    Особенно часто употребляют пекан в Америке, добавляя его не только выпечку, но даже в супы и салаты. На праздники хозяйки часто пекут пекановые пироги.

    орех пекан википедия

    Это лакомство можно себе позволить лишь изредка, поскольку оно очень калорийно. Мед в начинке можно заменить кленовым сиропом или даже густым йогуртом – но придется регулировать сладость добавлением дополнительного сахара. Пирог получается большим, количество ингредиентов можно уменьшить, если требуется меньшая порция.

    Смотреть видео: Сейшельский орех ( Coco de Mer) - Интересные факты

    Для теста

    • Мука пшеничная – 2 стакана
    • Масло сливочное – 200 гр
    • Яйцо – 1 шт
    • Сливки (жирностью от 33%) или жирная сметана – 4 ст.ложки
    • Сахар коричневый – 4 ст.ложки

    • Орехи пекан - 120 г
    • Яйцо крупное - 2 шт
    • Сахар коричневый – по вкусу
    • Мед жидкий или кленовый сироп – 250 гр
    • Масло сливочное - 70 гр

    В это время сделаем начинку: нужно растопить сливочное масло, охладить и добавить к нему яйца, мед и сахар. Все тщательно взбить венчиком.

    Тесто достать из холодильника, раскатать в круг для формы с невысокими бортиками – примерно 25-27 см диаметром. Форму смазать маслом, поместить тесто, сформировать бортики и наколоть вилкой по всей поверхности. Оставить форму с тестом в холодильнике на 15 минут, затем достать и выложить сверху

    Выложить на тесто все орехи, немного можно оставить для украшения. Сверху залить пеканы жидкой начинкой, и поставить пирог в разогретую до 180-190 градусов духовку. Время выпечки от 1 часа и более, нужно проверять начинку. Как только она станет плотнее, а тесто будет хрустящим, пирог можно вынимать. Подают десерт слегка теплым или холодным.

    Необычный закусочный салат отлично подойдет для жаркого летнего вечера. Он насытит витаминами и утолит голод. По желанию можно добавить любые кислые сухофрукты – клюкву, урюк.

    Посмотрите видео: Стратификация ореха Пекан.

    • Морковь – 1 шт
    • Орехи пекан – 100 гр
    • Мандарины – 3 шт
    • Зелень (руккола, базилик, шпинат и др) – небольшой пучок
    • Лимонный сок и соль – по вкусу

    орех пекан википедия

    Как выбрать и хранить пекан

    Обычно орехи продаются еще в скорлупе, или очищенные в вакуумной упаковке. Скорлупка ореха должна быть ровной, без вмятин и темных пятен. Снимается кожура достаточно легко, у некоторых видов скорлупа совсем тонкая и разламывается руками.

    Из-за высокого содержания растительных жиров, пекан быстро портится на воздухе, поэтому очищать орехи следует прямо перед употреблением.

    В вакууме орехи хранятся дольше, но после вскрытия упаковки срок хранения так же снижается. Если плоды не съедены сразу, их можно заморозить в герметичном пакете в морозилке – в таком виде они могут пролежать довольно долго.

    Использованные источники: www.kp.ru

    Пекан: польза и вред, вкус и отличие от грецких

    Ботаническое описание

    Кормящие могут употреблять орешки для повышения питательности и ценности грудного молока. Диетологи утверждают, что по содержанию жиров и калорийности пекану нет равных среди орехов, и небольшая порция этого ореха сможет полноценно заменить суточную норму жирных продуктов. Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе. Wikimedia Foundation. Это листопадное дерево достигает высоты 25—40 м в высоту. Плоды имеют вытянутую форму, а их скорлупа ореха пекан лишена перегородок. У американцев очень популярен пекановый пирог.

    Пекан — семена северо американского дерева Carya pecan. Систематика на Викивидах. Если мужчина разнообразит привычный рацион несколькими орешками, то позитивные изменения не заставят себя ждать:. У американцев очень популярен пекановый пирог.

    Пекан входит в тройку любимых лакомств американцев: в США орех пользуется такой же популярностью, как арахис. Древесина такого дерева. Ароматные плоды пекана, напоминающие по вкусу любимые с детства грецкие орехи — не только аппетитное лакомство, но и полезный продукт питания, способствующий улучшению функционирования организма. Урожай обычно вызревает во второй половине октября, но орехи собирают и сдают за деньги от 40 до центов за фунт 0. Дерево семейства ореховых с маслянистыми питательными плодами и ценной древесиной; американский орех. Пекан растение —?

    Несмотря на высокую калорийности, пекан практически не содержит углеводов. Смотреть что такое "Пекан орех " в других словарях: Орех — У этого термина существуют и другие значения, см. Лакомство может быть перекусом или вкусовой добавкой к пресной каше, салату, протеиновому коктейлю. В таком случае жиры не окисляются, что позволяет сохранить мягкую маслянистую структуру, душистый аромат и тонкий вкус на протяжении долгого времени.

    Орешки представляют полезную альтернативу жирному мясу и сырам, при этом не уступают им по содержанию белка и ценных микроэлементов. Урожай обычно вызревает во второй половине октября, но орехи собирают и сдают за деньги от 40 до центов за фунт 0. Опасность лакомства заключается в его высокой калорийности, которая обеспечивается в первую очередь жирами. Пекан — Carya illinoensis, прежде С. У американцев очень популярен пекановый пирог. Поможем решить контрольную работу.

    Видео по теме: Макадамия - Как выращивают самый дорогой орех в мире

    Смотрите также свойства других орехов:

    Поделиться с друзьями:. Несмотря на высокую калорийности, пекан практически не содержит углеводов. Растение представляет высокие прямоствольные деревья, достигающие высоты в 50 метров. Пользу для организма беременных женщин представляют белок и жирные кислоты: они повышают иммунитет будущей матери, а также способствуют восстановлению сил и энергии. Обязательным условием для вызревания данного вида орехов является наличие жаркого и влажного воздуха летом, приносимого из Мексиканского залива.

    Пекан орех. Koch [1]. Орехи появляются на растении к 10 году жизни, при этом процесс созревания плодов ежегодный. Пекан растение Научная классификация … Википедия орех — достаться на орехи. Древесина такого дерева. Экспорт словарей на сайты , сделанные на PHP,.

    Если употреблять лакомства без ограничений, то избыточный вес не только не уйдет, но и добавится. Плод такого дерева в виде ореха. Если мужчина разнообразит привычный рацион несколькими орешками, то позитивные изменения не заставят себя ждать:. Пекан орех? Лакомство может быть перекусом или вкусовой добавкой к пресной каше, салату, протеиновому коктейлю.

    Пекан — м. Растение представляет высокие прямоствольные деревья, достигающие высоты в 50 метров. Собирать урожай не требуется: спелые плоды падают с веток и лежат на траве. Carya illinoinensis Wangenh. Плоды имеют вытянутую форму, а их скорлупа ореха пекан лишена перегородок.

    Посмотрите видео: Кария пекан - Интересные факты об орехе

    Полезные свойства пекана

    Также орех нельзя употреблять:. Carya illinoinensis Wangenh. В диком виде растёт в юго восточных районах Северной Америки, где его издавна культивируют как плодовое растение. Изображения на Викискладе.

    Дерево способно плодоносить на протяжении лет. Орешки представляют полезную альтернативу жирному мясу и сырам, при этом не уступают им по содержанию белка и ценных микроэлементов. Изображения на Викискладе. Опасность лакомства заключается в его высокой калорийности, которая обеспечивается в первую очередь жирами. Самый знаменитый из них орех грецкий,… … Биологическая энциклопедия. Систематика на Викивидах.

    У американцев очень популярен пекановый пирог. Растение представляет высокие прямоствольные деревья, достигающие высоты в 50 метров. Чтобы отличить, что перед вами: пекан или грецкий орех, обращайте внимание на форму и внешний вид орешков. Орехи — плоды этого дерева — используются в кулинарии. Пекан обыкновенный является родственником знакомого каждому россиянину грецкого ореха. Также пекан произрастает в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Включение любых семечек и ореховых в диетический рацион при борьбе с лишним весом традиционно вызывает споры и дискуссии.

    Диетологи советуют употреблять любые ореховые в утренние часы: в это время максимальный уровень метаболизма, что позволяет переработать калории в энергию. Насыщенный состав лакомства определяет питательные свойства, а также полезное воздействие и терапевтический эффект на организм человека. Пекан обыкновенный является родственником знакомого каждому россиянину грецкого ореха. Кормящие могут употреблять орешки для повышения питательности и ценности грудного молока. Условия, при котором польза ореха пекан для мужчин максимальна — регулярность употребления и соблюдение рекомендуемой дозировки.

    Элиане Клубника ОписаниеПочему Хорек ЧешетсяСиньор Помидор 3Кусты Вдоль ЗабораЖимолость Голубое Веретено ОписаниеЧто Едят Летучие МышиЧесночные Капли В НосКлубника Чамора Туруси Агротехника ВыращиванияПорода Свиней КармалБизнес План Мини СвинофермыДушица При Женских ЗаболеванияхМускусная Дыня ЭтоКлубника Хоней Описание СортаМожно Ли Пить Молоко При Грудном ВскармливанииНиппельные Поилки Для Кроликов Своими РукамиСтраус Вес И РостПенстемон Дарк ТауэрсКлубника Лорд ОписаниеКак Приручить ХорькаЖимолость Голубое Веретено ОписаниеФосфорные И Азотные УдобренияБолезни Клубники ФотоПерегной Что Это Такое 3 КлассАлыча Кубанская Комета ОписаниеХоней Клубника Описание