Как Вырастить Брокколи На Огороде - Пошаговая Инструкция!

Содержание статьи:


  • Выращивание брокколи в открытом грунте в 2022 году
  • Выращивание и уход за капустой брокколи в открытом грунте
  • Выращивание брокколи в открытом грунте в 2022 году

    Начинать выращивание брокколи в открытом грунте в 2022 году нужно в середине марта. Это именно те сроки, когда нужно сжать семена брокколи на рассаду для последующей высадки на участок.

    Полезная капуста брокколи является очень популярным продуктом. Во всем мире это растение считают основой правильного и сбалансированного питания. Сочные соцветия — это и есть плоды брокколи. Капусту собирают до того, как она начинает цвести. Если произойдет цветение, то кушать такой продукт будет просто невозможно. Он потеряет все вкусовые качества. Используют при создании соков, пюре, салатов и прочих блюд. В этом выпуске расскажем о том, как вырастить полезный овощ в своем огороде, используя семена и рассаду.
    Даны все агротехнические приемы, рассказано про сроки – когда сажать брокколи семенами на рассаду в 2022 году.

    Посмотрите на фото уже выращенный урожай – именно такой результат порадует летом, если соблюдать всю приведенную в статье агротехнику культуры:

    брокколи выращивание в открытом грунте

    Выращивание капусты брокколи в открытом грунте начинается с рассады

    брокколи выращивание в открытом грунте

    От рассады до сбора урожая

    брокколи выращивание в открытом грунте

    Вот такие плотные соцветия порадуют гурманов

    Описание капусты брокколи (с фото)

    По описанию капуста брокколи очень похожа на цветную. Стебли у культуры мощные зеленые. В первый год жизни они вырастают до 60-80 см. На их верхушках образуются вкусные соцветия зеленого цвета. Пока бутоны не пожелтели и не стали раскрываться нужно собирать урожай, так как после овощи просто невозможно будет кушать.
    Зеленые бутоны собраны в головчатые соцветия. Их можно легко срезать, так как они снова образуются из пазушных или боковых почек роста. Головка соцветий имеет средний размер. Все сорта брокколи делят на три группы — ранние, средние и поздние. В северных регионах, где лето прохладное, рекомендуем выращивать ранние гибриды. Так, успеете собрать урожай для пюре, салатов и других вкусных блюд.
    Средние и поздние сорта подойдут для теплых регионов. В жарком климате брокколи можно собирать все летние месяцы после посадки.

    Посмотрите видео: СЕЕМ КАПУСТУ! ВСЕ СЕКРЕТЫ ПОСАДКИ И ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ!

    Далее на фото капуста брокколи представлена в разных сортовых группах:

    Выращивание рассады: сроки посева, уход

    Для того чтобы вырастить брокколи на своем участке нужно подготовить рассаду. В начале весны некоторые огородники продают посадочный материал. Но лучше приобрести семена и заняться всем процессом самостоятельно. При неправильном выращивании рассады брокколи может заболеть черной ножкой. Эта грибковая инфекция проявляется в молодом возрасте. Она может заразить растения и культуры, которые посажены рядом с вкусной капустой. Особенно, это касается родственных гибридов.

    Семена приобретают в магазине. Лучше выбирать наиболее свежие, так как они могут терять всхожесть. Из них выбирают самые крупные и замачивают на 25-30 минут в теплой воде. Влага должна быть талой и нагрета до 50 градусов. После этой процедуры семена нужно разбудить. Поместите их в прохладную воду. Ее температура составляет 10 градусов. Далее, положите посадочный материал в любой стимулятор роста.

    Подойдет Гетероуксин или ИМК. Некоторые сорта имеют семена, которые всходят очень долго. Поэтому в течение 9 часов вымочите их, а затем отправьте в холодильник, чтобы окончательно пробудить. После двух недель семена подсушивают, пока они не станут рассыпчатыми. Теперь посадочный материал готов к выращиванию рассады брокколи, осталось уточнить сроки посева. В 2021 году оптимальными сроками будут начало апреля и конец марта.
    Семена готовят к моменту высевания. Их можно сажать на рассаду в начале марта. В холодных регионах желательно делать это как можно раньше, так как значительно сдвигаются сроки посадки. Важно учитывать все особенности климата.

    Смотреть видео: Вырастить капусту без проблем Брокколи цветная, ранняя, поздняя капуста

    Емкости и грунт для посева

    Выбирайте невысокие емкости до 25 см. Можно использовать пластиковые или деревянные ящики. Для корневой системы не требуется солнечный свет, поэтому стенки должны быть непрозрачные. Грунт для посева подбирают питательный. Его приобретают в цветочном магазине или собирают самостоятельно: равные части дерна, песка, перегноя и древесной золы.

    Первым слоем в емкости выкладывают дренаж. Это может быть галька или керамзит. Рыхлый и проницаемый грунт укладывают, утрамбовывая, но не сильно. Перед посадкой семян его нужно опрыскать из пульверизатора теплой талой влагой или полить дождевой водой.
    Делаем небольшие бороздки на расстоянии 3 см между ними и отступая от краев емкости. Глубина заделки семян 1 см. Посадочный материал сеют и засыпают легкой землей, слегка утрамбовывая рукой.

    Уход за рассадой брокколи

    брокколи выращивание в открытом грунте

    Посмотрите видео: Сроки посадки капусты брокколи.

    Теперь начинается самое интересное. Брокколи, когда появляются первые ростки, остро реагирует на температуру. Для проращивания вкусной капусты нужно 19-20 градусов. Как только, появляются семядольные листочки ее понижают до 10-11 градусов. Далее, регулируйте температурный режим в зависимости от времени суток и погоды. Если она теплая и солнечная, то оптимально содержание при 15-17 градусах, в пасмурную — 12-13. Ночью рекомендуем понижать температуру до +8-10.
    Для молодой рассады брокколи требуется повышенная влажность воздуха и грунта. Оптимальный показатель — 80-85%. Что касается почвы, то она всегда должна оставаться слегка увлажненной. Избегайте переувлажнения рассады, так как это причина грибковых заболевания, в том числе черной ножкой.

    Пикирование рассады капусты брокколи

    Пикирование растения должно проходить максимально аккуратно. У брокколи нежная корневая система, которую легко травмировать. Поэтому используйте специальные инструменты для того, чтобы вытаскивать рассаду вместе с корешками. Подойдет обычная деревянная палочка от мороженого. Пикируют брокколи на стадии появления настоящих листочков или через 2 недели после появления всходов.
    При пикировании емкости должны быть наполнены той же смесью, что и при посадке семян. Далее ухаживать за молодыми растениями будет проще. Для них требуется хорошее освещение. Но от прямых солнечных лучей брокколи нужно уберегать. Они травмируют молодые листья и стебельки. Температура содержания после пикировки одна и та же — 20..22 градуса тепла.

    Смотреть видео: СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ КРУПНЫХ ПЕРЦЕВ

    Примерно через 2-3 дня после пикировки растений нужна первая подкормка. Используйте нитроаммофоску. До посадки в открытый грунт брокколи закаливают:
    За несколько дней на балкон, постепенно увеличивая время нахождения на теплом воздухе. За 2-3 дня — оставить на улице, на ночь.

    Посадка рассады в открытый грунт

    Посадкой брокколи в открытый грунт занимаются с середины мая до конца месяца. Но, нужно учитывать климатические особенности региона. Если к этому времени грунт не успевает прогреться, то сроки могут сместиться. Почва должна быть минимум 10-13 градусов тепла. Можно ориентироваться по самой рассаде. К моменту посадки у нее должны быть 4-6 настоящих листочков. Некоторые огородники высаживают брокколи в грунт через 40-50 дней после появления первых ростков.

    Для посадки выбирают солнечное и теплое место. Участок должен быть освещенным и защищен от северных ветров. Холодный поток воздуха для растения губителен. Брокколи можно сажать после картофеля, бобовых, лука или моркови. После свеклы растение приживется на грядке только через 4-5 лет.

    Грунт для выращивания брокколи нужен нейтральный или слабощелочной. Оптимальный показатель pH = 6,5..7,5 единиц. Грядку нужно подготовить минимум за неделю. Ее перекопайте на уровень штыка лопаты и внесите необходимые удобрения, если почва бедная. Удалите сорняки и подготовьте грунт, чтобы он был рыхлым и проницаемым.
    За день или два подготовьте лунку. Добавьте нитроаммофоску и хорошо полейте. Удобрение перемешивают с грунтом из ямок. Брокколи помещают прямо в горшочках или аккуратно вынимая из емкости, чтобы не повредить земляной ком и корневую систему. Поместите рассаду в лунку, засыпьте землей и уплотните. Далее, нужно полить теплой талой влагой и, если предвидеться похолодание — накрыть стеклянной или пластиковой банкой.

    Смотреть видео: В ДВА РАЗА БОЛЬШЕ КАПУСТЫ С ОДНОГО РАСТЕНИЯ!!!СЕКРЕТ ВЫРАЩИВАНИЯ КАПУСТЫ БРОККОЛИ!

    Уход при выращивании в открытом грунте

    Любая овощная культура требует своевременного ухода и внимания со стороны огородника. При выращивании капусты брокколи в открытом грунте уход имеет первостепенное значение. Он включает в себя несколько агротехнических приемов:

    1. профилактика заражения вредителями и болезнями;
    2. прополка и рыхление почвы;
    3. внесение минеральных и органических подкормок;
    4. мульчирование травой;
    5. окучивание кустиков;
    6. уборка урожая.

    Обязательно обеспечивать полив. В жаркие дни желательно поливать утром и вечером – толкьо так можно обеспечить мягкость и сочность соцветий. Прополка и рыхление проводится по мере образования почвенной корки. Этого можно избежать, если использовать мульчирование. Свежая трава, перепревшие опилки, солома, остатки древесной щепы – вся это подойдет для того, чтобы защитить корневую систему капусты брокколи от перегревания и пересыхания.

    брокколи выращивание в открытом грунте

    Смотреть видео: Брокколи Сигно - самая ранняя капуста брокколи ! Выращивание капусты

    В прохладную, но засушливую погоду полив осуществляется 2 раза в неделю в утренние часы. Важно чтобы к ночи растения полностью обсохли. Это является профилактикой грибковых и бактериальных заболеваний.

    Рыхление даже при мульчировании стоит проводить 1 раз в 2 недели. Если мульча к этому времени не утилизирована полностью дождевыми червями, то она заделывается мотыгой в почву. Глубина рыхления – 15 см. После рыхления насыпается новый слой мульчи до 15 см.

    брокколи выращивание в открытом грунте

    Окучивание кустиков проводится 3 раза за лето. Первое окучивание нужно провести спустя 2 недели после высадки рассады брокколи в открытый грунт. Слегка присыпать землей ножку. Второе окучивание проводится в середине июля. В это время нужно нагрести максимальное количество земли так, чтобы весь стебель до начала листьев был в земле. Это стимулирует образование дополнительной корневой системы. Третье окучивание требуется после первого сбора урожая. Когда созревшие соцветия собраны, растения нужно подкормить азотным составом и окучить. Эти агротехнические мероприятия простимулируют растения, и они дадут до конца сентября второй урожай.

    Смотреть видео: КАПУСТА. ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ.

    Органические и минеральные подкормки

    Органические подкормки с большим количеством гуматов позволяют эффективно наращивать соцветия. Минеральные подкормки для капусты брокколи нужны в первую очередь для эффективного развития кустика.

    Первое внесение удобрений – это непосредственно момент высадки рассады. Копается лунка глубиной, достаточной для размещения всей корневой системы. На дно луки вносится компост в количестве 1 литра и 1 спичечный коробок минерального удобрения. В его состав должны входить суперфосфат, калий, азот. Все перемешивается с землей, делается углубление и туда высаживается рассада.

    брокколи выращивание в открытом грунте

    Подкормка потребуется спустя 20 дней. Для её приготовления берется комплексное минеральное удобрение и в смеси с гуматами оно добавляется в воду для полива. Сначала проливается почва (не менее 5 литров воды на каждое растение), затем под корень выливается питательный раствор. И вновь нужно пролить чистой водой в количестве 2 литра на каждое растение.

    Примерные составы для подкормок из расчёта на 10 литров воды:

    • 200 мл вытяжки из коровьего навоза или птичьего помета;
    • 3 столовые ложки дрожжей и 10 ампул витамина В12;
    • 10 гр борной кислоты;
    • 40 гр суперфосфата, 20 гр. натрия аммония, 10 г сульфата калия;
    • 300 гр древесной золы;
    • 500 мл настоя из крапивы.

    Для подкормки на 1 растение капусты брокколи берется 500 мл готового раствора. 10 литров хватит на 20 кустиков.

    Смотреть видео: Как вырастить брокколи на даче: секреты успеха

    Болезни и вредители

    Болезни и вредители начинают свою атаку с самого начала выращивания капусты брокколи в открытом грунте. Буквально сразу же после высадки появляется в большом количестве крестоцветная блошка. Против этого мелкого вредителя нет действенного народного средства или химического способа защиты. Единственное, что спасает саженцы – их укрытие. Для этих целей лучше всего использовать разрезанные пополам пластиковые бутылки объемом 2 литра (из-под газированных напитков). Снимать их можно спустя 2 недели, когда саженцы окрепнут и их листва станет слишком грубой для крестоцветной мошки.

    Из болезней часто встречается кила. Для её предупреждения необходимо тщательное известкование почвы перед посадкой и редкие посадки. На сотку земли нужно внести весной 25 кг доломитовой муки. Схема высадки рассады брокколи – 40 х 40 см.

    Профилактические опрыскивания «Бактофитом» и «Фитоспорином» предотвратят все возможные бактериальные и грибковые инфекции. Это слизистый бактериоз, черная ножка, мучнистая роса.

    Против слизней помогают только препараты на основе метальдегида. Рассыпайте гранулы вокруг кустиков. Они не усваиваются почвой и безвредны для здоровья человека.

    брокколи выращивание в открытом грунте

    Посмотрите видео: СЕКРЕТЫ БОЛЬШИХ УРОЖАЕВ БРОККОЛИ

    При появлении тли используйте препараты «Искра-био», «Актеллик» и «Фоксима». Против капустной мухи и других видов гусениц применяются «Ровикурт», «Корсар», «Амбуш».

    Сбор и хранение урожая

    Сроки созревания соцветий зависят от выбранного сорта.

    Лучшие сорта капусты брокколи для открытого грунта для выращивания на Урале, в Сибири, Поволжье и других регионах страны, представлены в этом материале.

    брокколи выращивание в открытом грунте

    Как правило, первые соцветия можно употреблять в пищу спустя 60 – 70 дней после высадки рассады брокколи в открытый грунт. Сбор урожая проводится с помощью ножа. Выламывать соцветия не рекомендуется. Благодаря этому приему спаржевая капуста дает вторую волну урожая в сжатые сроки.

    Хранение урожая в свежем виде возможно в течение 7-10 дней в условиях холодильника. Для зимнего хранения используется метод шоковой заморозки.

    Использованные источники: uddasha.ru

    Выращивание и уход за капустой брокколи в открытом грунте

    Пищевая ценность

    По сути, это одна из разновидностей всем знакомого овоща, только для употребления в пищу здесь используются не листовые пластинки, а нераспустившиеся соцветия. Сразу после приобретения отсортируйте посадочный материал, выберите наиболее крупные семена и выдержите их в течение четверти часа в воде, подогретой до 50 градусов. Если вы использовали торфоперегнойные стаканчики, то пересаживать можно прямо в них. Получен этот вид был при помощи простого отбора где-то в пятом или шестом веке до нашей эры. Главное, правильно подготовить посевной материал и своевременно ухаживать за ним. Для этого в ведре воды следует растворить столовую ложку нитроаммофоски. Лучше выбирать грядку, на которой до этого росли лук, морковь, зерновые, бобовые и картофель.

    Следить необходимо еще и за влажностью воздуха. Затем делаются бороздки глубиной чуть больше сантиметра. Давайте этот аспект рассмотрим подробнее. Например, в холодном климате с коротким летом лучше использоваться ранние сорта, такие как «венера», «грин мэджик», «вярус», «витаминный». Чтобы избежать сюрпризов в дальнейшем, старайтесь приобретать семена брокколи только в специализированных магазинах.

    Существует целый ряд признаков, используя которые можно понять, когда урожай готов к сбору. Для высадки семян лучше всего подходят емкости с высотой бортиков примерно 25 см. Если вы планируете получить полноценный урожай данной культуры, то при уходе обязательно следует предусмотреть возможность подкормки. Лучше выбирать грядку, на которой до этого росли лук, морковь, зерновые, бобовые и картофель. Теперь, после того как вы высадили саженцы, главный вопрос: "Как выращивать брокколи в открытом грунте? После подкормки температуру снова следует снизить.

    После подкормки температуру снова следует снизить. В переводе с языка этой страны слово брокколи означает «отросток». При отсутствии коровяка можно использовать и куриный помет, только в этом случае соотношение будет составлять 1 к Если бутоны начинают желтеть, то их следует убрать немедленно. На каждый куст выливают по литру раствора. Особенно это касается районов с плотным глинистым грунтом. Процедура занимает примерно 7—8 часов.

    Теперь вы знаете, что собой представляет капуста брокколи. Этому аспекту стоит уделить особое внимание. Грунт должен быть достаточно рыхлым, водо- и воздухопроницаемым. Обсуждаемый овощ по внешнему виду сильно напоминает цветную капусту с одним лишь отличием — соцветия у него не нежного кремового цвета, а темного зеленого.

    Видео по теме: СЕКРЕТЫ БОЛЬШИХ УРОЖАЕВ БРОККОЛИ

    Что представляет собой брокколи?

    Брокколи в открытом грунте не будет расти без соответствующих удобрений. Удобрение обязательно нужно перемешать с увлажненной почвой. Лишь в XX веке в Америке вспомнили об этом овоще.

    Что это за процесс и в чем его особенность? В помещении, где выращивается рассада, следует соблюдать особый температурный режим. Когда собирать брокколи? Если брать усредненные цены по различным странам, то брокколи лишь на доли процента уступает обычной кочанной капусте. На дно необходимо уложить слой дренажа. Возраст рассады до высадки в среднем составляет 40—50 дней.

    Это поможет «разбудить» семена. Генетически цветная капуста ближе всего к брокколи. Выращивание и уход в открытом грунте за этим овощем не слишком проблематичны. До появления всходов воздух должен быть прогрет до 19—20 градусов.

    В чем особенность данного процесса? Брокколи собирают еще до раскрытия цветков. За несколько дней до высаживания растение следует оставить на ночь в холоде. Лучшим временем для пересадки рассады в открытый грунт считается утро. По сути, это одна из разновидностей всем знакомого овоща, только для употребления в пищу здесь используются не листовые пластинки, а нераспустившиеся соцветия. В этот период для брокколи необходимы фосфорные и калийные удобрения. На ведро воды берется 30—35 грамм суперфосфата и 9—11 грамм сульфата калия.

    Посмотрите видео: КАПУСТА. ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ.

    Когда и как сажать брокколи в открытый грунт семенами

    Однако если стоит жаркая погода, то поливы следует проводить чаще. Данную процедуру обычно проводят, когда рассаде уже примерно 2 недели. Растение можно удобрять достаточно часто. Итак, что об этом необходимо знать?

    Упустить этот момент очень легко, поэтому следует как можно внимательнее следить за растениями. Вам останется только замочить их в симуляторе роста. Среди среднеранних сортов следует отметить «московский сувенир», «корато», «мачо», «фиеста», «гном». После этого семена промывают в проточной воде и кладут в холодильник на сутки.

    Выращиваем Перцы В Открытом ГрунтеПомидоры Северная КоронаВыращивание Помидоров В Открытом ГрунтеМожжевельник Горизонтальный Андорра КомпактаЧто Такое НематодыОгурцы Партенокарпические Сорта Для Открытого ГрунтаКогда Сажать Огурцы В Открытый Грунт СеменамиЧто Такое НематодыОбработка Деревьев Весной От Вредителей И БолезнейФерментационная Подстилка Своими Руками