Как Вырастить Сочную, Крупную И Хрустящую Капусту

Содержание статьи:


  • Как вырастить крупные кочаны. Секретные приемы ухода за капустой
  • Как вырастить крупные кочаны. Секретные приемы ухода за капустой
  • Как вырастить крупные кочаны. Секретные приемы ухода за капустой

    Белокочанную капусту не зря в народе называют огородной барыней. В период созревания эта толстопузая особа лениво разваливается на грядке и пренебрежительно раскладывает рядом свое пышное убранство, заставляя подвинуться тонконогий перчик и глубже спрятаться морковку-скромницу. Очень любит барыня вкусно покушать, вдоволь напиться и погреть свои бока на солнышке. А больше всего ей нравится, когда владелец огородных грядок в ножки кланяется.

    Белокочанную капусту называют огородной барыней

    Как известно, в каждой шутке есть только доля шутки, все остальное – правда. Если вы решили вырастить капусту белокочанную и добиться достойного урожая, вам придется не раз наклониться над грядкой, где растет эта строптивая культура. Чтобы кочаны получились особо увесистыми и качественными, предлагаю заранее ознакомиться с предпочтениями огородной барыни и подготовиться ко всем ее капризам.

    Выбор сорта

    Если размер для вас действительно имеет значение, запаситесь семенами тех сортов и гибридов, которые при правильном уходе в конце сезона порадуют особенно увесистыми кочанами. К таким относятся в основном среднепоздние и позднеспелые.

    Позднеспелые сорта самые урожайные и лежкие

    Отлично зарекомендовали себя крупноплодные сорта 'Московская поздняя 15', 'Русский размер', 'Безразмерная', гибриды 'Мегатон F1', 'Чудо на рекорд F1' и др.

    Выращивание рассады

    Позднеспелые сорта отличаются высокой урожайностью и прекрасно сохраняются до 9 месяцев, но и растут они долго – 150-170 дней. Поэтому жителям средней полосы потребуется сначала подрастить их в домашних условиях.

    Сроки посадки

    Сеянцы позднеспелой капусты начинают проситься в открытый грунт через 45-50 дней после появления полных всходов. Прибавляем еще несколько дней, которые уйдут на прорастание семян, и получаем 55-60-дневный период пребывания капусты на подоконнике.

    Рассаду поздней капусты пересаживают на грядку в возрасте 45-50 дней

    Закаленные капустные малыши стойко перенесут возвратные заморозки до -2°С, которые последний раз случаются в средней полосе обычно в середине мая. Поэтому высаживать рассаду в открытый грунт можно во второй декаде мая, а к севу семян, соответственно, приступать в середине марта.

    Это усредненная арифметика. Конкретные сроки посева на рассаду каждый садовод должен рассчитать самостоятельно в зависимости от погодных условий своего региона проживания.

    Посмотрите видео: 11 СЕКРЕТОВ ВЫРАЩИВАНИЯ КРЕПКОЙ РАССАДЫ КАПУСТЫ

    Посадка

    Чтобы защитить сеянцы от болезней и зарядить энергией для активного развития, обеззаразьте семена в течение 0,5 часа в растворе фунгицида или марганцовки. После этого вымочите в течение суток в растворе микроэлементов, а затем высадите в подготовленную тару.

    Семена лучше высевать в отдельные горшочки или кассеты

    Барыня начинает капризничать уже с малолетства, поэтому высевайте семена сразу в отдельные горшочки или кассеты с рыхлым плодородным грунтом – капуста не любит, когда тревожат ее корневую систему пикировками. Для этого в каждый стаканчик или ячейку на глубину до 1 см сажают по 2 семени, а позднее удаляют 1 более слабый росток.

    Выбрать семена капусты подходящего сорта вы можете в нашем маркете. Загляните в раздел Семена капусты белокочанной.

    Уход за рассадой

    Залог крепкого здоровья и хорошего самочувствия юных барышень — правильный температурный режим. Сразу после посева – это +18…+20°С, в течение 5-7 дней после появления всходов +8…+10°С днем и +6…+8°С ночью, в дальнейшем +14…+17°С в дневные часы и +8…+10°С в ночное время.

    Правильный температурный режим — залог крепкой коренастой рассады

    Грунт под сеянцами должен все время находиться в умеренно влажном состоянии. При регулярном пересыхании почвы малыши захандрят и пожелтеют, а при переувлажнении поразятся черной ножкой.

    Смотреть видео: Как я выращиваю белокочанную капусту

    Не забывайте доводить длину светового дня для своих зеленых питомцев до 12-15 часов в сутки и периодически угощайте их лакомствами. Отличный вариант – раствор какого-либо органоминерального удобрения с комплексом микроэлементов. Юные капустки придут от него в восторг в фазе 3-4 настоящих листочков, не откажутся отведать еще через пару недель, а также незадолго до высадки на грядку.

    Держите рассаду на самом светлом подоконнике

    Прежде чем перевезти своих постояльцев на дачу, обязательно закалите их на балконе в течение 10-15 дней: без этого изнеженным домашним теплом растениям в чистом поле придется несладко.

    Пересадка в грунт

    К приезду молодой барыни на дачу вы должны подготовить для нее вкусную грядку. Для этого еще с осени подберите на огороде солнечный участок, на котором рос картофель, огурцы, лук или бобовые. Обязательно произвесткуйте грядку, если почва на участке кислая, и внесите на каждый м² по 6-8 кг перегноя, 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку хлористого калия.

    Высаживайте рассаду на грядку в пасмурную погоду или под вечер

    Чтобы капусте по мере роста не становилось тесно, сделайте на грядке лунки по схеме 60х70 см и обильно пролейте их водой. Аккуратно перевалите растения из горшков в лунки, заглубив по семядоли, присыпьте почвой и еще раз полейте.

    Уход на грядке

    В первое время после переезда на новое место барыня ведет себя довольно скромно, даже немного испуганно. Пожалейте ее: в солнечную погоду защитите от палящих солнечных лучей с помощью дуг и легкого нетканого материала и почаще давайте напиться. Когда капуста приживется и освоится, укрытие можете снять и приготовиться к новым капризам своей гостьи.

    Посмотрите видео: Голова садовая - ВАЖНО! Как и когда посеять капусту

    Полив

    В первую очередь приготовьте большую бочку и поставьте ее на открытом месте. Емкость потребуется регулярно наполнять водой, а затем нагретую на солнце воду носить на капустную грядку. Трюк с холодной водой из шланга не пройдет – капуста не вынесет такого издевательства и быстро заболеет, добавив вам еще больше хлопот.

    как вырастить капусту в открытом грунте


    Капусту поливают нагретой на солнце водой

    Воду можете лить не только под корень растений, но и сверху из лейки – это им очень понравится. Проводите полив в утренние или вечерние часы и не забывайте, что капуста вам не простит ни пересохшего, ни переувлажненного грунта.

    Постоянный перенос тяжелых ведер и леек с водой приятным занятием не назовешь, поэтому можете немного схитрить. Замульчируйте почву под капустой толстым слоем соломы или выполотых сорняков. Это сократит число поливов в засуху и избавит вас от утомительной обязанности регулярно рыхлить грунт под растениями и удалять ненужную растительность. Обильный полив капусте потребуется во время активного роста, а в период созревания кочанов дозы воды сократите, чтобы не вызвать их растрескивания.

    Смотреть видео: КАПУСТА: от посева до урожая... ПОШАГОВО

    Мульчирование упростит уход за капустой

    Подкормки

    У белокочанной красавицы совершенно иной эталон красоты, нежели у нас: барыня стремится как можно больше растолстеть и предпочитает высококалорийное питание. Чтобы помочь ей нарастить толстые бока, через 15-20 дней после высадки в грунт приготовьте ее любимое лакомство – раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15) и влейте под каждый корень по 0,5 л снадобья. Если в хозяйстве нет ни навоза, ни помета, воспользуйтесь раствором покупного гуминового удобрения, приготовленного по инструкции.

    Через пару недель снова угостите капусту раствором коровяка, добавив на каждые 10 л раствора 1 ст. ложку нитрофоски и расходуя по 1 л смеси на 1 растение. Альтернативный вариант – комплексный органоминеральный препарат из магазина.

    как вырастить капусту в открытом грунте


    Подкормка на основе навоза — излюбленное лакомство капусты

    Через 15-20 дней после 2-й подкормки раздобревшей барыне снова дают калорийную органику и минералы, которые будут способствовать получению плотных качественных кочанов. С этой целью на 10-литровое ведро раствора коровяка или помета добавляют 1 ст. ложку суперфосфата и 1 ч. ложку сульфата калия. Расход — 1 л на каждый корень.

    Посмотрите видео: 🌿 Выращивание капусты без рассады в открытом грунте по технологии Гордеевых

    Подкармливайте капусту под вечер, предварительно увлажнив на грядке грунт. После каждой подкормки сдвигайте мульчу и окучивайте землей ножки барышень – это придаст им устойчивости.

    Защита от вредителей и болезней

    Здоровая пышнотелая барыня всегда вызывает восхищение, но добиться такой красоты нелегко. Мешают этому многочисленные вредители, которые то и дело норовят испортить зеленое убранство капусты. Поэтому вам придется на протяжении сезона выполнять роль личной горничной госпожи и неустанно следить за качеством ее наряда.

    как вырастить капусту в открытом грунте


    Зола — верный друг капусты

    Для этого запаситесь просеянной золой и опудривайте ею растения каждые 7-10 дней по росе или после дождевания из лейки. Такой прием поможет отпугнуть от капустной грядки вредоносных насекомых.

    С этой же целью весной в междурядьях капусты и по периметру грядки высаживают бархатцы. Можно пойти другим путем: нарвать бархатцы в цветнике, измельчить стебли вместе с листьями и соцветиями и залить водой (на 10 л воды берут 0,5-0,8 кг нарезки). Через пару суток настой процеживают и используют для опрыскивания капусты. Другой вариант – суточный настой чеснока (200-250 г измельченных зубков на 10 л воды).

    Смотреть видео: Основные этапы выращивания КАПУСТЫ от посева до урожая! Советы от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!

    Такие настои применяют не только для профилактики нашествия вредителей, но и для борьбы с уже появившимися. Если народные средства не помогли, вооружитесь опрыскивателем, заряженным раствором инсектицида («Актара», «Алиот», «Проклэйм», «Каратэ» и др.).

    как вырастить капусту в открытом грунте


    Ароматные бархатцы отпугивают от капусты вредителей

    Химические препараты пригодятся и при поражении капусты грибными заболеваниями. Но случай этот крайний: если хорошо ухаживать за барыней, помощь фунгицидов не потребуется.

    Уборка и хранение урожая

    Еще на этапе посадки семян сохраните от них упаковки: на них всегда указан период вегетации сорта, благодаря чему вы сможете определиться с приблизительной датой уборки урожая. Для уборки выбирайте сухой осенний день. В это время показатели уличного термометра должны колебаться в пределах +2…+8°С днем и до -3°С ночью. Если из-за постоянных дождей выбрать погожий денек для уборки капусты не получается, урожай сначала просушите под навесом или в сарае и только после этого переносите в погреб.

    Небольшие заморозки сделают капусту слаще

    Если хотите подольше сохранить кочаны в свежем виде, выдерните их с корнем. Тщательно очистите от земли, обрежьте покровные листья, оставив 3-4 штуки, а затем с помощью бечевки или проволоки подвесьте вверх ногами в погребе к какой-либо перекладине.

    Видео по теме: Как вырастить пекинскую капусту чтобы не пошла в цвет

    Вилки, предназначенные для заквашивания, срезают острым ножом, оставляя кочерыжку длиной 4-5 см. На них также оставляют несколько покровных листьев, а затем раскладывают в погребе кочерыжками вверх на сухом деревянном настиле так, чтобы они не касались друг друга.

    В следующем ролике вы сможете увидеть процесс уборки и подготовки к хранению капусты разных сортов. Его подготовила наш постоянный автор Татьяна (Тульская область).

    Белокочанная капуста вряд ли уживется рядом с ленивым или таким же строптивым дачником, который не захочет постоянно ублажать свою зеленую гостью. А вот трудолюбивый и заботливый хозяин непременно дождется благодарности от огородной госпожи и всем на зависть соберет в конце сезона отменный урожай крупных толстопузых кочанов.

    В заботливых руках капуста получится отменной

    Уважаемые читатели, а какие отношения сложились у вас с белокочанной капустой? Поделитесь с нами в комментариях секретами и хитростями, которые помогают вашей огородной барыне наращивать толстые бока и давать крупные кочаны.

    Использованные источники: 7dach.ru

    Как вырастить крупные кочаны. Секретные приемы ухода за капустой

    Посев на рассаду

    Вторую подкормку применяют в начале завязывания кочанов, через 2—3 недели после первой, удобрения вносят в середину междурядий на глубину 12—15 см. Только зря потратите время. Слой мульчи даст необходимое затенение и она не будет поникать и подвяливаться. Без белокочанной капусты и вовсе нет жизни!

    Расстояние между сеянцами должно быть см. За 2—3 часа до высадки рассаду поливают, чтобы снизить до минимума повреждение корней. Каждое растение сажают в лунку до семядольных листов, плотно обжимая почвой корни. После укладки мульчи, не забудьте ее хорошенько полить. При оптимальной кислотности почвы значительно увеличивается число бактерий, количество грибов снижается и развитие патогенных микроорганизмов, как правило, не приобретает опасного размера. Обращаю ваше внимание — мульчировать рассаду после пересадки надо немедленно! Для борьбы с пероноспорозом капусту опыляют древесной золой 50 г на 1 кв.

    При маленькой площади питания плохо развивается и не дает полновесного урожая. Мульчировать капусту можно любым способом — холодным опадным — этот способ всегда предпочтительней, компостным или горячей травой , если есть много травы и нет навоза. Известь или мел вносят с осени, разбрасывая их по поверхности перекопанной почвы. Что делать если нет теплицы? Но прежде всего надо обеспечить оптимальные условия содержания растений. Особенно чувствительна капуста к недостатку влаги в первое время после высадки рассады в открытый грунт, а также в фазе активного роста и формирования кочана.

    Видео по теме: БЕШЕННЫЙ РОСТ и Толстая Крепкая РАССАДА

    Выращивание через рассаду

    При избыточном увлажнении начинают отмирать корни, а листья приобретают багряный цвет и затем отмирают и развивается опасное заболевание — бактериоз. Узнать это правило можно бесплатно скачав мою книгу « 6-е правило Природного земледелия «. Только темп развития при пониженной или повышенной температуре у нее будет разный. Без окучивания он проживет. После образования 8—10 листьев капуста имеет большую поверхность и раскачивается ветром настолько, что при основании стебля в земле образуется воронковидное расширение. Ночью становится холодно и рассада притормаживает, получая необходимую порцию холода.

    Для этого на 4 л воды берут 1 кг хлорида калия, 70—80 г двойного суперфосфата и 10 г молибдена, раствор перед опрыскиванием выдерживают в течение суток. Ей жизненно необходим перепад дневных и ночных температур. Чтобы площадь в первый месяц использовалась более рационально, можно между растениями посадить ранние зеленные овощи, которые будут сняты в течение одного месяца. После появления всходов не спешите снимать укрытия. Это повышает иммунитет к болезням в период вегетации. Как подготовить теплицу и почву в ней к посеву семян я написала здесь.

    Посмотрите видео: Выращивание капусты в открытом грунте

    2. Не прогадайте со сроками посева

    Дата посадки капусты на рассаду зависит от погодных условий и от того, где будет расти рассада в теплице или в открытом грунте с временным укрытием. В жару ей особенно необходим обильный полив холодной водой. Она проявляется на семядолях и листьях рассады в виде серо-желтых маслянистых пятен, покрытых с нижней стороны пластинки мучнистым налетом. Свежий навоз можно вносить только под поздние и среднепоздние сорта и только с осени, разбрасывая его по поверхности почвы. Когда ботва прикрывает междурядья, окучивание не проводят, так как почва и без того хорошо сохраняет рыхлость.

    В среднем на слабокислых почвах вносят от 1 кг на песчаных почвах до 4 кг на глинистых извести, на сильнокислых соответственно от 2 до 10 кг на 10 кв. И я вам не советую мучиться и выращивать ее в квартире. Сильное раскачивание растений мешает хорошему укоренению капусты, поэтому окучивание благоприятно сказывается на развитии растений. Ей жизненно необходим перепад дневных и ночных температур. В укрытия из пластиковых крышек семена лучше посеять произвольно, заполнив весь круг под крышкой.

    Ооо Открытый Партнер КаталогСорта Капусты Для Сибири Открытый ГрунтКак Пересадить СоснуКапуста Семена Лучшие Сорта Для Открытого ГрунтаЗемляника На ПодоконникеКогда Сажать Перцы В Открытый ГрунтКак Вырастить Базилик В Открытом ГрунтеКак Пересадить СоснуЛюцерна Для КроликовПрививка Персика На АлычуКак Избавиться От Улиток На Садовом УчасткеКак Сделать Компостную Яму Своими Руками ВидеоОксидант Торфа Для Ванн