Всё О Том, Как Вырастить Фенхель Из Семян В Открытом Грунте: Посадка, Уход, Сбор Урожая

Содержание статьи:


  • Агротехника выращивания и уход за фенхелем в открытом грунте
  • Как выращивать фенхель в открытом грунте: уход и лайфхаки садоводов
  • Фенхель овощной Выращивание из семян на рассаду Посадка и уход в открытом грунте Сроки посадки
  • Агротехника выращивания и уход за фенхелем в открытом грунте

    Огородники часто путают с обычным укропом фенхель. Выращивание и уход за ним в открытом грунте доставляют больше хлопот, чем за привычным для дачников укропом. Да и запах у растений сильно отличается. Зато фенхель обладает лечебными свойствами, огромным запасом витаминов. Данная культура фигурировала в давних мифах и поверьях. На огороде она встречается не так уж часто, но с каждым годом былая популярность возвращается, и незаслуженно забытое растение вызывает все больший интерес у дачников.

    Общее описание фенхеля

    Фенхель — яркий представитель семейства Зонтичных. Относится к многолетникам, но на садовых участках часто выращивается как однолетник. Наибольшей популярностью пользуется овощная разновидность, урожай которой представлен полезными и вкусными кочанами.

    Стебель у фенхеля прямостоячий, высота его достигает 2 м. Листва очень похожа на укроп. Семена мелкие, на вкус сладковатые. Для употребления в пищу пригодны почти все части растения:

    • корни после термической обработки;
    • побеги;
    • луковица;
    • семена;
    • зелень;
    • масло.

    Ценность растения

    Фенхель обладает огромным запасом витаминов и полезных микроэлементов, которые сосредоточены во всех частях растения. Употреблять его в пищу полезно для здоровья.

    В питании

    В качестве приправы в кулинарии используются семена и масло фенхеля. Зеленая масса характеризуется сладковатым, но в то же время освежающим привкусом. Ее применяют преимущественно в сыром виде для приготовления салатов, десертов. Плоды фенхеля тоже содержат в себе витамины и нашли применение при выпечке хлеба, засолке овощей и домашней консервации. В кавказской кухне зелень этого растения практически незаменима.

    В медицине

    В медицинских целях фенхель применялся еще с давних времен. Сам Гиппократ рекомендовал его пациентам:

    В основу современного эликсира от кашля входят эфирные масла фенхеля. Плоды наделены не только слабительным, но и успокоительным, желчегонным действием. Маленьким детям из семян данного растения готовят так называемую укропную воду, которая спасает от вздутия живота. Настои на основе фенхеля повышают стрессоустойчивость, нормализуют сон, а при наружном применении избавляют от дерматита, угревой сыпи, фурункулеза.

    Видео по теме: ВСЁ О ПАСТЕРНАКЕ ЧТО ВАМ НУЖНО ЗНАТЬ!

    При проблемах с кровеносными сосудами либо нарушении кровообращения также рекомендуется употребление целебного растения.

    Сорта и разновидности

    Селекционеры не балуют огородников разнообразием сортов и разновидностей фенхеля. На сегодняшний день выделено всего два основных вида: овощной и обычный. Первый культивируют с целью получения стеблей и мясистых черешков, а второй — семян и листьев. Корневой фенхель дачники иногда просто именуют сладким. Высота его достигает 2 м. Растение часто используется пасечниками для подкормки пчел. Среди овощных сортов наибольшее распространение получил Удалец, характеризующийся средними сроками созревания.

    выращивание фенхеля в открытом грунте

    Также популярными являются:

    • Лужниковский Семко;
    • Сопрано;
    • Корвет;
    • Лидер;
    • Руди;
    • Крымский;
    • Сицилийский.

    Тонкости выращивания культуры

    С виду обычное и неприметное растение является довольно капризным. Начинающим огородникам агротехника фенхеля покажется сложной. На самом деле все не так страшно, если учитывать основные предпочтения культуры и обеспечивать ей надлежащий уход.

    выращивание фенхеля в открытом грунте

    Посмотрите видео: Как выращивать фенхель ч.1

    Выбор участка

    Успех выращивания фенхеля во многом зависит от правильности выбора места посадки, качества грунта и дальнейшего ухода.

    Предшественники

    Фенхель не любит соседства с другими культурами, посадку его рекомендуется производить отдельно. Растение распускает свою корневую систему во все стороны, забирая тем самым всю влагу себе. Высадка поблизости шпината, щавеля, бобовых, перцев или тмина пагубно влияет на фенхель.

    Лучше всего эта культура приживается на грядках, где ранее культивировали картофель, горох, капусту или огурцы.

    Требования к освещению

    Фенхель выращивают только на хорошо освещенных участках. Солнечный свет должен равномерно поступать на грядки в течение всего дня. Нельзя высаживать поблизости растения, создающие тень. Исключение составляют лишь овощные виды, которые при избытке света и продолжительном световом дне плохо формируют кочаны.

    выращивание фенхеля в открытом грунте

    Почва для высадки

    Фенхель очень капризен к выбору грунта. Он не растет на заброшенных участках, обедненной почве либо плохо возделанных грядках. Растение предпочитает плотную, слабощелочную землю с большим количеством удобрений. Нельзя высаживать культуру в легкую, плохо взрыхленную почву с малым запасом питательных веществ.

    Посмотрите видео: ЗЕЛЕНАЯ ОБРЕЗКА И ФОРМИРОВКА ГРУШИ. Летние операции на груше, сливе и калине.

    Сроки посадки

    Посев семян фенхеля в открытый грунт производят весной (во второй половине апреля) либо осенью (за месяц до наступления морозов). Во втором случае следует позаботиться об укрытии посевов, чтобы они не вымерзли при сильном понижении температуры. При весеннем посеве грядки рекомендуется накрывать пленкой, чтобы сохранить влагу и тепло.

    Как посадить фенхель

    Вырастить фенхель в домашних условиях оказывается не так уж и просто. Грядки следует готовить заранее и тщательно. После этого проделывают неглубокие бороздки (около 1,5 см) и производят посев семян. Расстояние между рядами оставляют 0,5 м для овощного растения и 0,35 м для обычных сортов. Если температура воздуха держится на уровне +8 °С, то спустя неделю появляются первые всходы. Если места на даче не много, то не стоит загущать посадки и сокращать рекомендованные расстояния. В противном случае культура не будет дополучать солнечного света и не сможет нормально развиваться.

    Деление корней

    Вырастить фенхель вегетативным способом проблематично. Для деления корня годятся только взрослые растения, а в средней полосе эта культура выращивается преимущественно как однолетник. К тому же приживаемость у кустов, посаженных таким способом, достаточно низкая. При делении важно не травмировать корешок. Следует аккуратно выкопать растение и разделить его на несколько частей, каждая из которых должна содержать не менее 2 точек роста.

    Смотреть видео: Пастернак-выращивание рассады и высадка в открытый грунт

    выращивание фенхеля в открытом грунте

    Посев семян

    Семена фенхеля высевают на подготовленные грядки, когда почва прогреется, а среднесуточная температура будет составлять не менее +8 °С. Посевной материал раскладывают в неглубокие бороздки, поливают и накрывают пленкой до появления всходов. Посев семенами является самым простым, надежным и доступным способом выращивания данной культуры.

    Рассадой

    Овощные сорта фенхеля в районах с коротким летом рекомендуется сажать рассадным способом. Посев производят в марте. К моменту высадки в открытый грунт молодым растениям должно быть около 45 дней. Семена сеют в ящички для рассады с питательной почвосмесью, а также в отдельные емкости. При пересадке рекомендуется переваливать сеянцы на постоянное место вместе с комом земли, чтобы обеспечить лучшую приживаемость.

    выращивание фенхеля в открытом грунте

    Видео по теме: Советы Александра Ганичкина. Выращивание фенхеля

    Рекомендации по уходу за культурой

    Уход за фенхелем не менее хлопотный, чем выращивание рассады. Однако результат стоит затраченных усилий.

    Использованные источники: moefermerstvo.ru

    Как выращивать фенхель в открытом грунте: уход и лайфхаки садоводов

    Фенхель — это ароматная зелень, выращивание и уход в открытом грунте не вызывает затруднений. Культура лучше всего растет в южных регионах, однако возможно выращивание и в средней полосе.

    Описание и сорта культуры

    Фенхель для выращивания бывает нескольких видов:

    • обыкновенный — выращивают ради листочков и семян;
    • фенхель овощной — дает мясистое корневище и кочанчики у основания листьев, которые используют в пищу.

    Обыкновенный фенхель — это растение высотой до 2 метров с развесистыми листьями. На побеге расположен сложный зонтик, состоящий из нескольких мелких зонтиков. Цветки мелкие, желтого цвета.

    Растение цветет в июне — августе. Плоды образуются с июля по сентябрь. Плод имеет округлую форму, буровато-зеленый цвет.

    Овощной фенхель имеет сильно ветвящийся стебель. У основания побегов растут кочанчики, обладающие приятным вкусом и ароматом.

    Существует 8 сортов растения:

    1. «Аромат» — среднеспелый, урожай собирают через 2,5 месяца после посадки. С квадратного метра собирают 2–3 кг зелени.
    2. «Лужниковский Семко» — среднеспелый. Растение невысокое, до 60 см. Образует кочанчики массой 150 г.
    3. «Удалец» — среднеспелый. Высотой 50 см, кочанчики массой 100 г.
    4. «Корвет» — позднеспелый сорт, зелень созревает через 3–4 месяца. Кочанчики имеют массу до 300 г. С квадратного метра собирают 3 кг зелени.
    5. «Сопрано» — среднеспелый сорт. Вырастает до 150 см. Кочанчики массой 100 г, с квадратного метра собирают 2 кг зелени.
    6. «Лидер» — раннеспелый, зелень собирают через 1,5 месяца после посадки. Высотой до 170 см, с крупными листьями.
    7. «Осенний красавец» — раннеспелый сорт. Высотой до 170 см, зелень нежная, ароматная.
    8. «Руди» — гибридный среднеспелый сорт. Кочанчики с нежной мякотью, массой 300 г.

    Эфиромасличные сорта выращивают для получения ароматного масла из семян — «Черновицкий», «Крымский», «Сицилийский». Есть также декоративные сорта, выращиваемые из-за пурпурно-бронзовой зелени.

    Смотреть видео: Не забудьте посеять пастернак! О выращивании и полезных свойствах

    Подготовка к посадке фенхеля

    Фенхель на даче следует сажать отдельно от другой зелени или корнеплодов. При нехватке воды, питательных веществ растение образует мощную корневую систему, которая подавляет рост соседей.

    Участок для фенхеля выбирают солнечный, чтобы свет падал на растения в течение всего дня. Важно, чтобы рядом с грядкой не было высокорослых культур.

    Выращивают фенхель на грядках, где раньше сажали капусту, картошку или бобовые. Культура предпочитает суглинистую, супесчаную почву.

    Грядки заранее перекапывают, удаляют сорняки. Почву удобряют перегноем — ведро на метр квадратный. Можно использовать лежалые опилки — два литра на метр квадратный.

    Посмотрите видео: Как выращивать Фенхель ч 2

    Посев семян на рассаду

    Семена для выращивания рассады можно хранить не более 3 лет. Перед высаживанием их нужно подготовить. В блюдце кладут сложенную вчетверо марлю, наливают слабо-розовый раствор марганца. Выкладывают семена, дают полежать 4 часа.

    Семена высаживают в горшочки или ящик. Расстояние между лунками должно быть 20 см. Высевают фенхель ранней весной, чтобы к маю уже сформировались крупные всходы.

    К просмотру видео про посадку из семян:

    Посадка фенхеля

    Оптимальный месяц для выращивания обыкновенного фенхеля из семян — апрель. Овощной высаживают в середине июня. Весной семена нужно высевать в теплицу. Если же посев производится на грядку, используют укрывные средства.

    На подготовленной грядке делают рядки на расстоянии 40–50 см друг от друга. Семена следует посеять на глубину 2–3 см. Температура почвы должна быть не меньше 6 градусов.

    Через 10 дней после посева появляются всходы. Их прореживают, оставляя расстояние между всходами 20 см. Фенхель из семян выращивают в районах с теплым климатом — в южных регионах.

    В средней полосе, где весна холодная, а лето короткое, выращивание культуры производят рассадой. Ее разводят в домашних условиях с февраля или марта. Когда установится теплая погода, растения переносят на грядку.

    Высаживают кустики на расстоянии 40 см друг от друга. После пересадки почву посыпают суперфосфатом, поливают.

    Посмотрите видео: Фенхель – Посев, Выращивание, Сбор Урожая. Готовим Блюдо из Фенхеля

    Тему дополнят практические видео:

    Уход за растением

    Ухаживать за ароматной травой несложно. Грядки регулярно пропалывают, удаляют сорняки. Первую подкормку вносят сразу при посадке. Используют настой коровяка.

    Разводят часть коровяка тремя частями воды. Раствором поливают почву перед посадкой. Затем подкормку проводят еще дважды за период вегетации.

    После появления всходов их окучивают, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням. За сезон проводят еще два окучивания.

    Пикировку проводят овощным культурам, чтобы они не ушли в цветение, а дали крупные кочанчики. Прищипывают растение, когда кочаны только начинают формироваться.

    Поливают растение каждые 5–6 дней, если сезон дождливый — реже. Полив производится из расчета 10 литров воды на квадратный метр почвы.

    Заболевания и вредители

    Свежую зелень фенхеля поедают майские жуки, тля, клопы. Корни грызут гусеницы, тминная моль.

    Культуру нельзя обрабатывать химикатами. Чтобы избавиться от вредителей, применяют следующие способы:

    • 100 грамм сухой горчицы разводят в ведре воды, опрыскивают растение;
    • 500 грамм картофельной ботвы заливают ведром воды, настаивают 4 часа, поливают корни;
    • посыпают на грядку древесную золу.

    Частые заболевания фенхеля — церкоспороз, септориоз, пятнистость. Защитить культуру от болезней позволяет грамотная агротехника.

    Посмотрите видео: Когда сеять бархатцы на рассаду в 2022 году по лунному календарю

    Профилактическое средство — бордосская жидкость. В 10 литрах воды разводят 100 грамм извести и 10 грамм медного купороса. Жидкостью опрыскивают всходы весной, а также при появлении признаков болезни.

    Использованные источники: pripravit.ru

    Фенхель овощной Выращивание из семян на рассаду Посадка и уход в открытом грунте Сроки посадки

    Основные требования для посадки

    Фенхель активно используется в ароматерапии. Благодаря большому количеству душистых эфирных масел, применяется также в промышленном производстве некоторых спиртных напитков и кондитерских изделий. Однако, далеко не все огородники по достоинству оценили вкусовые качества и полезные свойства этого замечательного растения. Его употребляют как в свежем, так и в сушеном виде; как отдельно, так и в сочетании с другими приправами. Однако, на самом деле фенхель непохож на укроп. Для этого необходим залить горсть семян фенхеля стаканом кипятка, накрыть крышкой и настоять. Лабазник обыкновенный: лечебные свойства и противопоказания Лабазник обыкновенный: описание.

    Действительно, это растение является близким «родственником» укропа и тоже относится к многочисленному семейству зонтичных. Раньше, когда у людей не было холодильников, и вопрос правильного хранения продуктов стоял очень остро, многие домашние хозяйки добавляли его в готовые блюда, чтобы продлить срок хранения пищи. Главная Пряные и лечебные травы Фенхель овощной: выращивание из семян в открытом грунте. Многие врачи-педиатры до сих пор рекомендуют поить маленьких детей, страдающих от кишечных колик, «укропной водой».

    Семена «аптечного укропа» имеют более светлый оттенок и более вытянутую форму. У российских дачников фенхель овощной не пользуется большой популярностью, так как его выращивание из семян и уход за растением в открытом грунте — дело довольно хлопотное. Можно огородить это место веревками или деревянными колышками. Фенхель овощной активно применялся в кулинарии еще в Древней Греции и в Древнем Риме. А те, у кого нет семян для самостоятельного приготовления чая, могут приобрести в аптеке готовый фитопрепарат «Плантекс». Выращивание фенхеля из семян — очень интересное занятие.

    Особой популярностью пользуется на Кавказе и в Средней Азии. Казалось бы, решить эту проблему просто, ведь в современных магазинах продается большое количество эффективных инсектицидов. Однако это является большой ошибкой, потому что он — настоящий кладезь витаминов. Эфирные масла, которые содержатся в растении, оказывают антибактериальное и противовоспалительное действие, поэтому они часто входят в состав лечебной косметики: кремов, очищающих лосьонов и тоников. Врачи часто выписывают в дополнение к антибиотикам настои и отвары из семян фенхеля при бронхитах и пневмониях. Многие садоводы-любители отказываются от его выращивания из-за того, что его зелень обладает весьма специфическим сладковатым вкусом.

    Пренебрежение этой рекомендацией может привести к серьезному отравлению. По сути, это тот же чай из фенхеля, но в виде растворимого порошка. Фенхель активно используется в ароматерапии. Можно огородить это место веревками или деревянными колышками. Многие дачники отказываются выращивать его, потому что его семена очень медленно всходят.

    Видео по теме: Пастернак-выращивание рассады и высадка в открытый грунт

    Полезные свойства

    В условиях российской Средней полосы надежнее всего заниматься выращиванием растения из семян в домашних условиях на подоконнике или в теплице. После этого можно давать его грудному ребенку, с ложки или из бутылочки. Действительно, из-за высокой концентрации душистых эфирных масел в семенах «аптечного укропа» ждать первых всходов порой приходится довольно долго, особенно если погода не балует теплом. Пренебрежение этой рекомендацией может привести к серьезному отравлению. Традиционно он используется во время приготовления:. Однако, на самом деле фенхель непохож на укроп.

    Выращивание фенхеля из семян — очень интересное занятие. Главное — правильно подготовить к посадке семена, предназначенные для выращивания. Благодаря большому количеству душистых эфирных масел, применяется также в промышленном производстве некоторых спиртных напитков и кондитерских изделий. Листья и соцветия растения, как магнитом, приманивают тлю и разнообразных мелких мошек.

    Раньше, когда у людей не было холодильников, и вопрос правильного хранения продуктов стоял очень остро, многие домашние хозяйки добавляли его в готовые блюда, чтобы продлить срок хранения пищи. Главная Пряные и лечебные травы Фенхель овощной: выращивание из семян в открытом грунте. Однако это является большой ошибкой, потому что он — настоящий кладезь витаминов. Однако при правильном уходе он будет хорошо расти и в открытом грунте.

    Видео по теме: ЗЕЛЕНАЯ ОБРЕЗКА И ФОРМИРОВКА ГРУШИ. Летние операции на груше, сливе и калине.

    Что такое фенхель?

    Также в аптеках продается пакетированный детский чай от кашля и от простуды. По сути, так называемая «укропная вода» - это и есть чай из семян фенхеля, обладающий ветрогонным действием. И совершенно напрасно, ведь это — прекрасная альтернатива традиционным укропу и петрушке. Выращивание фенхеля из семян — очень интересное занятие. Действительно, несмотря на внешнее сходство с укропом, вкус и запах у фенхеля овощного совсем другой. Для профилактики грибковых инфекций семена перед посадкой можно замочить в растворе марганцовки. Выдающиеся парфюмеры нашей планеты давно взяли на вооружение сильный и яркий аромат «аптечного укропа».

    Выдающиеся парфюмеры нашей планеты давно взяли на вооружение сильный и яркий аромат «аптечного укропа». Многие не видят смысла в посадке из семян этой культуры, потому что не любят сладковатый вкус и специфический аромат. Там они хранятся до тех пор, пока не наступит весна — время посева. Эфирные масла, которые содержатся в растении, оказывают антибактериальное и противовоспалительное действие, поэтому они часто входят в состав лечебной косметики: кремов, очищающих лосьонов и тоников. Его пикантный сладковатый вкус полностью изменит привычные блюда, а целебные настои и отвары из семян помогут поправить здоровье и взрослым, и детям. В связи с этим аллергикам следует употреблять фенхель с большой осторожностью Также медицине известно о случаях индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав растения.

    Действительно, это растение является близким «родственником» укропа и тоже относится к многочисленному семейству зонтичных. Однако это является большой ошибкой, потому что он — настоящий кладезь витаминов. Листья и соцветия растения, как магнитом, приманивают тлю и разнообразных мелких мошек.

    Как и многие корнеплоды, оно часто страдает от фомоза. Пренебрежение этой рекомендацией может привести к серьезному отравлению. В связи с этим выращивать растение нужно в специально отведенном месте. Также российские дачники весьма неоднозначно отзываются о вкусовых качествах. Это происходит нечасто, однако такие случаи отмечались.

    Однако, если садовод выращивает его для получения и употребления в пищу свежей зелени, опрыскивать растения растворами инсектицидов категорически запрещается. Стратификация — это процесс подготовки семян к посадке, основанный на последовательном действии влаги и холода. Действительно, из-за высокой концентрации душистых эфирных масел в семенах «аптечного укропа» ждать первых всходов порой приходится довольно долго, особенно если погода не балует теплом. Продукты парфюмерии, в составе которых содержится эфирное масло этого растения, обычно отличаются стойкостью аромата. Также российские дачники весьма неоднозначно отзываются о вкусовых качествах. После этого можно давать его грудному ребенку, с ложки или из бутылочки. Выращивание фенхеля из семян — очень интересное занятие.

    Как Садить Перец В ГрунтЛюцерна Для КроликовПрививка Персика На АлычуТемпература Тела Летучей МышиВыращивание Щавеля В Открытом ГрунтеМожно Ли Собаке СвеклуКак Вырастить Капусту В Открытом ГрунтеВислоухий Декоративный КроликВяз Шершавый КампердоуниТемпература Тела Летучей МышиСемена Фирмы Семко КаталогПавлин Летает Или НетКак Сажать Перец В Открытый Грунт Рассадой