5 Основных Пород Черных Свиней: Описание И Характеристики

Содержание статьи:


  • Черные породы свиней
  • Черная свинья: описание и разведение породы
  • Черные породы свиней

    Среди разнообразия свиных пород, особенно интересна черная свинья. Животные этой группы подходят для крупных животноводческих комплексов и для домашнего разведения. Выделяются они, прежде всего, цветом кожи, который в зависимости от разновидности может варьировать оттенками. Но основное преимущество поросят данной породной линии – неприхотливость в содержании и практически полная всеядность. Однако каждый вид имеет свои уникальные черты. Об этом и поговорим в статье.

    Общие характеристики группы

    Черные свинки, как и их светлые сородичи, делятся на три типа – мясные, сальные и мясо-сальные.

    Главная характеристика мясного типа – медленное отложение жировых запасов на фоне отлично развитой мускулатуры. Таких хрюшек обычно выращивают именно с целью получения качественного и нежирного мяса. Среди внешних признаков можно выделить массивные задние окорока, превосходящие по своему размеру передние.

    Животные, относящиеся к сальному типу, наоборот, быстро накапливают жировую прослойку. Таких свиней еще часто называют беконными. У них передняя часть тела заметно крупнее задней.

    Мясо-сальный или универсальный тип – оптимальное сочетание мяса и сала. При этом, вкусовые качества всех полученных продуктов находятся на высоком уровне. Животные имеют пропорциональные размеры тела.

    Разновидностей пород рассматриваемой группы много, но есть те, которые заслуженно, считаются выдающимися. Об этом и поговорим ниже.

    Забавные и миниатюрные

    Одной из самых популярных пород сегодня являются вьетнамские вислобрюхие черные свиньи. Изначально данная линия воспринималась фермерами как экзотическая – миниатюрные размеры взрослых особей и необычная внешность не позволяли рассматривать ее в качестве источника сала и мяса. Сейчас ситуация кардинально изменилась – скороспелость и неприхотливость хрюшек способствовали росту интереса животноводов со всего мира.

    Порода была выведена во Вьетнаме в конце ХХ столетия. Но племенные работы над линией не прекращаются и сегодня. Наиболее активно селекцией занимаются в Канаде и Венгрии.

    Вьетнамские вислобрюхие хрюшки получили свое название за особое строение тела – большой округлый живот буквально свисает до земли. Голова маленькая, в сравнении с остальным телом, шея короткая и очень толстая. Учитывая, очень тонкие и короткие ножки, животное действительно выглядит забавно.

    Видео по теме: Гравити Фолз - Бог любви - Серия 9, Сезон 2

    Вес взрослой особи колеблется в пределах 50-150 кг. Порода относится к мясо-сальному типу. Мясо отличается низким содержанием холестерина.

    Основные преимущества породы – скороспелость, высокая плодовитость и неприхотливость. Половая зрелость самцов наступает в возрасте 6 месяцев, самок – в 4. В одном опоросе может быть от 9 до 20 поросят. Беременность у свиноматки этой породы длиться порядка 115 дней.

    Более подробную информацию вы найдете в статье «Поросята и свиньи вьетнамской породы».

    Великан с английскими корнями

    Крупная черная порода свиней относится к числу самых популярных во всем мире линий. В ее основе лежит три других породы – неаполитанская, английская длинноухая и китайская. Эту линию часто разводят именно в чистом виде. Но не редко используют и в качестве основы для выведения новых пород.

    Такие свинки имеют пропорциональные размеры тела. Спина ровная, немного удлиненная. Голова среднего размера, плавно переходящая в короткую мощную шею. Грудь отлично развита, имеет несколько бочкообразную форму. Ноги мощные, крепкие, относительно высокие. Окрас животных – угольно-черный, шерсть удлиненная, густая.

    Взрослый самец может весить до 400 кг, самка – в пределах 200-300 кг. Это яркий пример универсального типа – выход мяса от особи составляет порядка 52%, сала – не менее 41 %. Мясо свиней этой породы высоко ценится.

    Свиноматки крупной черной породы являются очень хорошими мамами. В приплоде в основном 10-12 малышей. Поросята стремительно набирают массу. При условии правильного содержания, вес полугодовалой хрюши составляет 100 кг.

    Смотреть видео: Гравити Фолз - Ковер-обормот - Серия 16, Сезон 1

    Основной недостаток породной линии – склонность к ожирению. Чтобы этого избежать, нужно сократить количество высокоуглеводных кормов и обустроить просторный вольер, чтобы животное вольно могло бегать.

    Беркширский мясной гигант

    Беркширская порода относится мясо-сальному типу. Основная характеристика линии – скороспелость. В 6 месяцев поросенок весит уже порядка 95 кг. Если основной целью заводчика является получение качественного мяса, то забой животных рекомендуется проводить при достижении массы 115 кг.

    В создании беркшиской породы свиней, кроме особей из графства Беркшир в Англии, участвовали китайские, неаполитанские и китайские племенные животные. И от каждого участника были взяты лучшие качества.

    Взрослые особи имеют крепкую структуру тела, с короткой шеей и относительно небольшой головой. Ушки маленькие, преимущественно стоячие. Грудь глубокая, спина – ровная, широкая. Отличительной чертой породы являются хорошо развитая окороковая часть и выпуклые бока. Окрас кожи – черный, имеется густая шерсть.

    Вес взрослого кабана колеблется в пределах 215-255 кг, свинки – до 255 кг. Качественный выход от убоя составляет минимум 81%. Мясо имеет очень высокие вкусовые характеристики.

    Смотреть видео: Подложили свинью: купленный канадской парой мини-пиг вырос до трёх центнеров

    Среди недостатков беркширской породы можно выделить малоплодность. В одном приплоде от 4 до 8 черных поросят.

    Кемеровские черно-белые

    Черно-белая свинья – результат скрещивания нескольких пород, в том числе, беркширской. Это еще один яркий представитель сально-мясного типа. Другое название линии – кемеровская, связано с местом выведения породы.

    Туловище свиньи удлиненное. Голова пропорциональна размерам тела, шея – короткая, толстая. Спина – широкая, относительно туловища. Окрас кожи – черный, с выраженными пятнышками белого цвета.

    Шерсть на пигментированных местах кожи черная, удлиненная. На лбу, хвосте и ногах имеются белые пятна. Линия ориентирована на выращивание в условиях сибирского климата.

    Вес хряка достигает 350 кг, свинки ощутимо меньше – до 250 кг. Выход мяса и сала – около 83%.

    Основные преимущества породы – скороспелость и плодовитость. Поросята прибавляют в весе по 740 г в сутки, и в возрасте 7 месяцев масса их тела составляет 100 кг. В одном приплоде от 10 до 12 поросят.

    Пестрые свиньи – не только красиво, но и выгодно

    Еще один вид, пользующийся повышенной популярностью у отечественных фермеров, – черно-пестрые свиньи. В отличие от вышеописанной породы, эта линия относится к сальному типу.

    Существует четыре подвида черно-пестрой линии - миргородская, пьетрен, северокавказская и белорусская. Объединяющим фактором выступает не только окрас, но и характерные внешние признаки.

    Смотреть видео: ПИГМЭН - Миф или Реальность ?

    Отличительные черты черно-пестрой породы:

    • тело животного крепкое, все части пропорциональны между собой;
    • линия хребта тонкая, но мощная, прямая;
    • грудь отличается глубиной;
    • хорошо развитые суставы ног;
    • голова не широкая, переход от головы к шее и туловищу практически незаметен;
    • уши длинные, стоячие;
    • крестец имеет округлую форму;
    • густота шерсти зависит от времени года - зимой появляется подшерсток;
    • черный и белый цвета контрастно сочетаются между собой.

    Свиньи черно-пестрой породы от остальных видов отличаются белым окрасом с множественными черными пятнами небольшого размера.

    Вес хряка – от 230 до 350 кг, самки – до 250. Убойный выход – в пределах 65-70%.

    Главные достоинства породы – скороспелость и плодовитость. Пестрые поросята – настоящие рекордсмены по суточной прибавке, которая составляет 750 г. Таким образом, масса тела в 100 кг достигается уже на 185 дне жизни. Выживаемость потомства – свыше 90%. В одном приплоде в среднем 11-12 детенышей.

    Черно-пестрые свиноматки - очень хорошие мамы, поэтому заводчику не придется тратить время и силы на уход за потомством.

    Каждый подвид имеет свои уникальные черты и особенности. Например, сало свиней миргородской природы считается эталоном - оно нежное, вкусное и без неприятного аромата. Полное описание в статье «Свиньи мигородской породы» .

    Смотреть видео: Разведение свиней породы Гемпшир как бизнес идея - Гемпширские свиньи

    Черно-пестрые свиньи пьетрен не склонны к ожирению, по этой причине хряки данной линии используются при селекции мясных пород. Читайте о них статью «Характеристика свиней породы пьетрен».

    Говоря о северокавказской черно-пестрой свинье, нельзя не выделить скороспелость данного подвида. Самки становятся готовыми к размножению уже в возрасте 8-9 месяцев.

    Представители белорусского подвида часто имеют иксобразную форму ног. Именно по этой причине порода становится все менее популярной среди заводчиков. Все подробности найдете в статье «Белорусские породы свиней» .

    Среди недостатков черно-пестрой линии, можно выделить не самые высокие качественные характеристики мяса. Мякоть получается жирной. На данный момент селекционеры продолжают работать над улучшением качества мяса данной природной линии.

    Перечисленные в данной статье породы, входящие в группу черных свиней, отлично подходят для разведения во всех регионах России. Поскольку речь идет об одной породной группе, то можно сказать, что условия содержания и рацион особенно не отличаются.

    Ставьте, пожалуйста, лайк, если нашли в статье полезную для себя информацию.

    Пишите в комментариях, какие породы из группы черных свиней наиболее интересны для вас.

    И обязательно подписывайтесь на канал, чтобы вступить в клуб настоящего фермерского хозяйственника!

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Черная свинья: описание и разведение породы

    Сообщить об опечатке

    Также вислобрюхих свинок выделяет необычный внешний вид — сильно свисающий живот, практически касающийся земли. Тучное тело черных свиней покрыто густой и короткой щетиной. Ее акклиматизация происходила в колхозах и совхозах Ставропольского края. Высокопродуктивные свиньи крупной черной породы Некоторые породы свиней, получившие распространение на территории России и стран бывшего СССР, являются продуктом селективной работы западных зоотехников. Беркширская черная — прародители лучших пород На фото черных свиней очень часто встречается порода беркширская. В одном помете свинка обычно приносит новорожденных. Стоит снизить после окончания периода молочного кормления и перевода на твердую пищу количество кормов, содержащих углеводы овощи, фрукты, сочная зелень, початки молодой кукурузы , — начнется формирование мясосального типа свиньи.

    Иногда породу даже называют исчезнувшей. Все права защищены. Если черных свиней разводят и постоянно содержат в хлеву, то они быстрее жиреют и набирают массу. В 6-месячном возрасте живой вес молодняка приближается к кг, особи готовы к спариванию и воспроизводству потомства. Некоторые породы свиней, получившие распространение на территории России и стран бывшего СССР, являются продуктом селективной работы западных зоотехников. На самом же деле породы черных свиней часто фигурируют на фото, встречаются в животноводстве и, более того, весьма любимы селекционерами.

    Все особи черной породы свиней обладают мощной конституцией, с хорошо сложенным прочным костяком. Иногда темный цвет кожи может быть разбавлен небольшими белесыми пятнышками. Крупная черная порода свиней Крупная черная порода свиней обладает самой притягательной внешностью. Такой вопрос встречается часто, так как обусловлен двумя аспектами привлекательности хрюшек. Также вислобрюхих свинок выделяет необычный внешний вид — сильно свисающий живот, практически касающийся земли. Сами по себе эти хрюши неидеальны.

    Видео по теме: МАЙНКРАФТ В РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ (персонажи, предметы)

    Общие характеристики группы

    Также вислобрюхих свинок выделяет необычный внешний вид — сильно свисающий живот, практически касающийся земли. Действительно, животные склонны к накоплению большой жировой прослойки. Первоначально они были адаптированы к местным условиям, а получив положительные отзывы европейских фермеров, привезены в Россию. От беркшерского прародителя эти породы взяли скороспелость, удачное телосложение, неприхотливость. Крупных черных свиней успешно разводят во многих областях России Ставрополье, Краснодарский край, Кубань, Ростовская область , в Украине и Беларуси.

    Во избежание застойных явлений в организме свиней в виде трудностей с опорожнением кишечника следует обеспечить животным большое количество свежей воды и просторный вольер для игр или небольших пробежек. Они быстро адаптируются к изменениям погодных условий. Поэтому промеры в области передних конечностей приблизительно равны длине туловища. Их особенность — кудрявая длинная шерсть, очень похожая на овечью. Регистрация Вход. К «пестрой» линии также относят миргородских хрюшек, пьетерн, северокавказских.

    В одном помете свинка обычно приносит новорожденных. Удлиненная голова средних размеров с большими ушами, которые полностью обвисают и прикрывают половину глаза. К месячному возрасту масса свинки может приблизиться к кг. Причем интересуются животными не только фермеры и ценители даров сельского хозяйства, но и обычные городские жители. Почему для селекции были выбраны именно эти хрюшки? Регистрация Вход.

    Смотреть видео: Веселые истории о том, как Влад и Никита играют с детскими машинками

    Черные породы свиней: самые популярные

    Почему для селекции были выбраны именно эти хрюшки? Крупная черная порода свиней обладает самой притягательной внешностью. Интерес к черными свиньям сегодня постоянно растет. Поэтому промеры в области передних конечностей приблизительно равны длине туловища. Для дальнейшей селекции отбирают поросят с хорошо развитым грудным отделом и прочно сложенным костяком. Черные породы свиней притягательны своей необычностью. Для скрещивания подбирали лучших хряков и свиноматок местной вислоухой эссекской свиньи, китайской черной и неаполитанской пород.

    Для прироста 1 кг веса необходимо 3, кормовых единиц. Объяснить это легко. Понравилась статья? Первоначально они были адаптированы к местным условиям, а получив положительные отзывы европейских фермеров, привезены в Россию. Данная особенность породы мини-пигам не перешла, поэтому выглядят они обычно подтянуто и очень деловито. Во избежание застойных явлений в организме свиней в виде трудностей с опорожнением кишечника следует обеспечить животным большое количество свежей воды и просторный вольер для игр или небольших пробежек. Ее акклиматизация происходила в колхозах и совхозах Ставропольского края.

    Чудо Ягода PharaohЧем Обработать Кусты Смородины ВеснойОсенняя Обрезка Малины И СмородиныКакого Цвета ПерегнойСушеный Черный Мелкий ВиноградИмена Для ХорьковСмородина Черная СелеченскаяМясные Породы Коз В РоссииСорт Черной СмородиныКрасная Смородина БолезниНарост На ДеревеЧерный Бархат АбрикосАбрикос Черный ПринцНарост На Дереве