Как Выращивать Артишоки И Когда Собирают Урожай Артишоков?

Содержание статьи:


  • Как вырастить артишок в открытом грунте на даче из семян.Вся правда об артишоках
  • Выращиваем артишок, экзотический овощ в огороде
  • Вся правда об артишоках. Посадка и уход
  • Как вырастить артишок в открытом грунте на даче из семян, уход в домашних условиях
  • Как вырастить артишок в открытом грунте на даче из семян.Вся правда об артишоках

    Здравствуйте, дорогие друзья. Приветствую вас на канале "Дачные истории".

    Артишок — многолетнее растение семейства астровых. Известен своим нежным, изысканным вкусом, а также высокими диетическими и лечебными свойствами. Употребление в пищу этого растения рекомендуется при болезнях печени, почек, сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете. Также, придется к столу поклонникам здорового питания и желающим сбросить лишний вес, за счет высокого содержания веществ, ускоряющих обменные процессы в организме.

    Известно около 150 видов этого растения, но пищевую ценность представляют только около 40.

    Сегодня мы поговорим о том, как получить богатый урожай артишоков на своем дачном участке.

    В нашей полосе, за счет высокой теплолюбивости, полезный деликатес выращивается рассадным способом.

    Почва для выращивания.

    Артишок отлично растет на питательных грунтах с нейтральной кислотностью и ярких солнечных местах. Рекомендую высаживать артишок на грядки, где ранее культивировались капуста, картофель и бобовые. Почва для посадки должна быть легкой, поэтому осенью перекопайте участок, и удобрите его перепревшим навозом или компостом, золой и калийными удобрениями. Растение очень дружит с органическими удобрениями.

    Подготовка семян.

    За месяц до посева, в марте, замочите семена на ночь в воде с добавлением стимулятора роста. Затем переложите их на влажную марлю, и отправьте на 5-6 дней в теплое место, с температурой 25-30 градусов, для прорастания. Когда семена начнут проклевываться, необходимо их стратифицировать. Положите их в овощной отдел холодильника, и через 2-3 недели материал будет готов к высеванию. Такой способ подготовки гарантирует обильное образование цветоносов.

    Выращивание рассады.

    Для приготовления субстрата на выращивание рассады, смешайте в равных количествах дерновую землю, перегной и песок. Сложите полученный грунт в деревянные ящики, и высаживайте, проросшие на 2 см из семян ростки, на расстоянии 3 см друг от друга. Температура на этом этапе должна составлять 25 градусов. Во избежание вытягивания рассады, после появления первого настоящего листочка, температуру выращивания следует понизить до 12 градусов.

    После того, как растения окрепнут, и на них образуется по 3-4 листика, пикируйте их по отдельным емкостям.

    Смотреть видео: МНОГО, ОООЧЕНЬ МНОГО абрикосов! Раскрою 2 маленьких секрета!

    За 10 дней до пересадки рассады в открытый грунт, начните понемногу ее закалять. Это позволит растениям быстрее адаптироваться к новым условиям. Для этого ежедневно выносите емкости с артишоками на несколько часов на открытое пространство, постепенно увеличивая продолжительность нахождения на свежем воздухе.

    Посадка в открытый грунт.

    Когда рассада достигнет двухмесячного возраста, наступает время ее пересадки в открытый грунт. В конце мая — начале июня соорудите на своем участке гряды, высотой в 20 см и пересадите на них рассаду на расстоянии 35-45 см друг от друга, предварительно удобрив лунки под посадку смесью перегноя с выкопанной почвой. Ширина между грядами должна быть не менее 80 см. Выращивание артишоков на возвышении поможет теплолюбивым растениям получить максимум солнечной энергии. Завершите пересадку обильным поливом.

    Уход за артишоками.

    На протяжении всего периода вегетации вплоть до появления соцветий, хорошо увлажняйте почву. Особенно стоит уделить этому внимание в период укоренения. Регулярно пропалывайте сорняки и рыхлите почву. Каждые 2 недели подкармливайте растения раствором коровяка и минеральными удобрениями. Для получения крупных соцветий-корзинок, их которых формируется будущий урожай, оставляйте на одном растении не более трех цветоносов.

    Сбор урожая.

    Головки артишоков собирают до начала цветения. При появлении цветков, растение становится непригодным для пищи. Срезать стебель следует на расстоянии 4 см от основания соцветий корзинок. Срок хранения артишоков составляет 1 месяц при температуре от 0 до +1 градуса. Существует множество рецептов консервирования артишоков на зиму, а вот замораживать их не рекомендуется, так как при это теряются большинство вкусовых и питательных свойств растения.

    Видео по теме: Готовим гладиолусы к посадке.

    На период холодов растения следует обязательно укрыть лапником, перегноем или сухой листвой, чтобы избежать его вымерзания. По весне, когда закончатся заморозки, сойдет снег и почва прогреется, проснувшиеся растения можно размножить делением.

    Спасибо за интерес к моей статье.

    Если вы хотите поделиться своим опытом, предостеречь других дачников от ошибок, рассказать об удачных экспериментах, тогда отправляйте свои сообщения на электронную почту kanal-sad@mail.ru. Я их с удовольствием опубликую на нашем канале.

    Что бы не пропустить новые статьи, подпишитесь на канал, оставьте комментарий, поставьте лайк, СДЕЛАЙТЕ РЕПОСТ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Выращиваем артишок, экзотический овощ в огороде

    Выращивание артишока не распространено в огородах средней полосы России. Растение очень теплолюбиво, для развития ему требуется постоянная температура 15-25 градусов. При -1 градусе гибнут соцветия, а при -10 – корневая система. Однако, польза и декоративность артишока настолько привлекают людей, что опытные огородники находят выход и из этой ситуации, высаживая рассаду артишока в теплицах и тщательно укрывая посадки на зиму.

    Смотреть видео: Артишок. Как вырастить царский деликатес - артишок на своей грядке.

    Посев семян

    Для выращивания рассады артишока понадобится широкая и объемная тара. Семена артишока должны пройти холодную стратификацию, эта процедура увеличит шансы на цветение артишока в том же году, что и посадка. Начинайте подготовку семян задолго до посадки, в начале февраля. Замочите семена теплой водой и дайте настояться в течение 12 часов. За это время семена набухнут. Сложите разбухшие семена артишока во влажную марлю или тканевый мешочек, накройте полиэтиленовой пленкой, и оставьте в теплом месте на 5-7 дней. Этого времени достаточно для проклевывания семян. Переложите семена в прохладное место (1-5 градусов) еще на две недели. Подойдет застекленный балкон или нижние полки холодильника.

    Непосредственно перед посадкой подготовьте емкости и почвосмесь, смешав в равных долях дерновую землю, перегной и песок. На дно емкости выложите дренажный слой, проверьте наличие дренажных отверстий в горшках. Засыпьте подготовленный грунт, полейте. В земле сделайте бороздки глубиной 1,5 см. Укладывайте семена в бороздки с шагом 4-5 см. Семена артишока крупные, разделить их будет не сложно. Но будьте аккуратны с пророщенными ростками, они достигают длины до 1 см, их повреждения негативно скажутся на развитии и цветении артишока. Посаженные семена присыпьте оставшейся почвосмесью, сбрызните водой из пульверизатора, и поставьте в светлое место. Следите за влажностью грунта: не давайте ему пересыхать, но затапливать растение не нужно. Через несколько дней появятся первые всходы, а спустя 10-12 дней наступит стадия первого настоящего листа. В этот период снизьте температуру до 15 градусов и установите дополнительное освещение.

    Посмотрите видео: АСТРА НЕ ПОГИБНЕТ! СРОЧНО исправьте ЭТУ ОШИБКУ! КАК ПРАВИЛЬНО сеять АСТРУ НА РАССАДУ. ВСЕ СЕКРЕТЫ!

    Посадка артишока

    На этапе одного или двух настоящих листов пикируйте рассаду в отдельные емкости. Чтобы не пришлось повторять процедуру позднее, выбирайте просторную емкость, объемом не менее 0,5 л. Пикировка рассады артишока проходит в несколько этапов:

    • Наполните горшки подготовленной почвосмесью. В центре сделайте углубление под корневую систему саженца, полейте почву;
    • Рассаду тоже полейте, осторожно вытащите из емкости. Прищипните главный корень саженца, эта процедура требуется для стимуляции роста корневой системы вширь;
    • Пересадите рассаду артишока в новые горшки, полейте и поставьте в теплое место.

    Подкормите рассаду дважды. Спустя 2 недели после пикировки используйте коровяк, а еще через 14 дней – минеральные удобрения. Через месяц после пикировки начните закаливание рассады артишока. Уделите особое внимание выбору места для артишока на участке. Растению не подойдет темный и низкий участок, высокий уровень пролегания вод губителен для корней, на пути следования сквозняка артишок размещать тоже не стоит. Отведите для артишока участок на южной стороне, вдали от высоких деревьев и кустарников. Сроки посадки артишока в открытый грунт – конец мая. Подготовка грядки для артишока займет немного времени. Перекопайте грядку на штык лопаты с добавлением перегноя, суперфосфата и сульфата калия. Сформируйте траншеи глубиной до 20 см, между рядами до 1 м расстояния. Сажайте артишоки, оставляя в ряду между соседними растениями 80 см и больше. Посаженные артишоки полейте, грядку замульчируйте соломой.

    Видео по теме: 4 способа выращивания артишока. Часть 1

    Уход за артишоком

    Уход за артишоком состоит из ряда манипуляций:

    • Первый раз подкормите артишок, когда рассада приживется и пустится в рост, формируя новые листья. Повторяйте подкормку каждые 2 недели до окончания вегетации.
    • Поливайте артишок обильно, но не часто.
    • Рыхлите землю до момента, пока листья не разрастутся до больших размеров.
    • Для формирования крупных цветолож, удалите треть цветоносов с нижней части растения.
    • Для подготовки артишока к зиме срежьте наземную зелень, засыпьте грядку торфом или землей (слой 20-30 см), сверху накройте соломой.
    • Сбор урожая артишоков поэтапный, по мере созревания цветолож.

    Использование артишока разносторонне. Соцветия артишока употребляют в пищу в сыром и приготовленном виде, зеленью кормят скот, а декоративные качества цветущего артишока позволяют использовать его в качестве яркого украшения сада.

    Использованные источники: diy.obi.ru

    Вся правда об артишоках. Посадка и уход

    Это прекрасное необычное растение напоминает чертополох. Сходство таится в близком родстве. Соцветия чертополоха меньшего размера и красного цвета, с оттенком фиолетового. Благородный же артишок обладает крупными (около 20 см) сине-лиловыми соцветиями. У артишока не только красивые цветки, но и большие резные листья, которые неизменно привлекают к себе внимание. Розетки артишока съедобны, вкусны, считаются деликатесом и обладают лечебными свойствами. В пищу идет недозрелое мясистое цветоложе и основания чешуек соцветия.

    Посмотрите видео: Выращивание артишока из семян в средней полосе - riolicensing.ru

    артишок выращивание и уход


    Артишок не только красив, но и вкусен, и полезен!

    Заинтересовало меня это растение после прочтения статьи Артишок — изысканный овощ и не только. Преодолев свое предубеждение против этой «колючки», я все-таки попробовала его приготовленным. Вкусно! Захотелось вырастить его. Оказывается, найти артишок в средней полосе не так сложно: я обратилась к знакомому ландшафтному дизайнеру и получила не только ценный совет, но еще и пару «колючек» на пробу.

    артишок выращивание и уход

    Смотреть видео: АСТИЛЬБА: ВСЕ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ ОБ УХОДЕ + ПОСАДКА!


    Артишок настоящий (колючий)

    Считается, что латинское «официальное» название артишока — Cynara — произошло от греческого слова «собака», потому что острые чешуйки напоминают клыки. А знакомое нам название артишока пришло с севера Италии: предположительно лигурианское слово cocali — «соснoвая шишка» — превратилось в articoclos и далее в articiocco. Другая версия гласит, что итальянское название имеет арабское происхождение от слов ardi shauki (أرضي شوكي), что значит «земляная колючка».

    Артишок принадлежит семейству Астровые (Asteraceae). Вид, который обычно употребляют в пищу, называют настоящим, или колючим (Cynara scolymus). В Госреестр РФ входят 3 сорта артишока, причем два из них попали туда совсем недавно, в 2006 году.

    артишок выращивание и уход


    Артишок посевной, настоящий (Cynara scolymus)

    Деликатесом артишок считался еще у древних римлян и греков. В наши дни широко культивируется и любим во Франции. В России пока мало выращивается огородниками как овощ.

    артишок выращивание и уход

    Видео по теме: Как вырастить зелень на подоконнике. Выращивание зелени дома.


    Во Франции артишок считается деликатесом

    Растение артишока достигает 1,5 м высоты. Серо-зеленые листья красивой перисто-рассеченной формы. Соцветия округлые или конические, покрыты чешуйками, утолщенными у основания, фиолетового, сизого или зеленого цвета

    артишок выращивание и уход


    Листва артишока

    Артишок очень хороший медонос. Специфической особенностью артишока можно назвать его теплолюбивость: уже при -1°C цветки повредятся, еще на градус ниже — отомрут.

    Использованные источники: 7dach.ru

    Как вырастить артишок в открытом грунте на даче из семян, уход в домашних условиях

    Фрукт, овощ, гибрид?

    А как отреагирует ваш организм, если кислотность понижена? А в степи еще и снега бывает, как кот наплакал — никакой защиты растениям не будет. Выращивание и польза артишока стоят того, чтобы на овощной грядке появилось необычное растение. Для диковинной колючки подходят плодородные почвы. После посадки поливайте молодые саженцы, особенно в период укоренения.

    Мы не можем утверждать, достаточно ли только ввести в рацион артишок, чтобы избавиться от болезней. Многих неприятностей можно избежать, если выращивать картофель из семян, при этом он освобождается от многих болезней. Когда растение даст соцветие, полив уменьшите. Также для разведения артишоков можно применять метод разделения корней. Например, растение артишок отлично снимает изжогу и очень подходит людям, страдающим повышенной кислотностью.

    Смотреть видео: Артишок КРАСАВЕЦ, описание, опыт выращивания.

    Полезные свойства артишока

    Я не пыталась анализировать, как, по какой схеме внутреннего обмена растения действует такой прием, но результат, говорят, очень впечатляет. Первое, что необходимо сделать, - это ножом аккуратно очистить корневой побег. Сразу же надо настроиться на то, что из семян, даже на хорошей почве и при тщательном уходе, нельзя в первый год получить большое количество товарного картофеля, а лишь мелкие разной окраски и формы клубеньки размером с лук - севок. Сначала семена проращиваются в домашних условиях, потом готовая рассада высаживается в открытый грунт. Поливать следует умеренно, лишняя влага на этапе роста артишоку ни к чему. В осенний период перед укрытием срезают побеги растения. Запас питательных веществ в клубнях больного картофеля в 2 - 3 раза меньше, чем в элитных.

    Посадка, выращивание и уход сопряжены с определенными условиями произрастания. Однако при этом совершенно не переносит переувлажнения. В конце летнего периода необычный овощ зацветает. Поскольку посевы картофеля из семян вначале сильно страдают от сорняков и не переносят пересушивания почвы, нужно быть очень внимательным: своевременно проводить прополку и полив. Но вкус. Быть может, вы слышали, что многолетние плантации артишока используют для выпаса скота, для заготовки силоса.

    Для начала подготовим подходящую емкость — это может быть как обычный пластиковый лоток, так и специальные контейнеры для рассады. Что нужно для уверенности: хорошо окучить растение , укрыть его, предварительно срезав стебли и оставив нижние листья. Артишок, собранный вовремя, имеет приятный вкус молодого ореха. Полезен, диетичен, лечебен — да, не отрицаем. Артишок принадлежит к семейству сложноцветных астровых.

    Каждый из них потребует соблюдения определенных правил. Сначала семена проращиваются в домашних условиях, потом готовая рассада высаживается в открытый грунт. Перед заполнением траншеи все компоненты следует хорошо перемешать. На овощной грядке соседствуют самые разнообразные растения. Она должна быть крупной, плотной и полностью закрытой.

    Посмотрите видео: Спаржа от посадки до первого урожая

    Подбор места для артишока, уход зимой

    Верхушечная почка, как правило, самая крупная и созревает самой первой. При болезнях почек готовят настой: 1 ст.

    Но все это хорошо при многолетнем возделывании культуры, наличии больших площадей. На овощной грядке соседствуют самые разнообразные растения. Многие не догадываются, что этот драгоценный овощ не так трудно выращивать, как могло показаться. Любая овощная культура имеет определенные особенности агротехники. Для создания полноценной грядки нужно выкопать траншею глубиной 60 см и шириной около метра.

    При закалке следует избегать прямых солнечных лучей. Это экзотическое растение можно все чаще встретить на наших огородах. Вообще-то, очень заманчиво.

    Своевременно проводят прополки и поливы. Данную процедуру следует проводить, когда растение еще не очень большое, примерно 30 см в высоту. В третьей декаде мая, когда минует угроза заморозков, 40 - 50 дневную рассаду высаживают в открытый грунт, для чего делают лунки глубиной 10 - 12 см. Посев артишока. Их заделывают на глубину 0,5 - 1 см и слегка уплотняют верхний слой, чтобы не смыть семена при поливе.

    Это делают, чтобы гарантированно получить цветение и впоследствии семена. Многолетник обладает хорошо развитой корневой системой.

    Помидор Пинк БушКлематис Руж КардиналСколько Варить ФазанаПионы Уход Осенью ОбрезкаПомидоры Марьина РощаВирусное Заболевание СвинейКларкия Выращивание И Уход ФотоОмолаживающая Обрезка Плодовых ДеревьевВыращивание Цесарок На МясоТрициртис Выращивание И УходМед И Яблочный УксусБрюссельская Капуста Выращивание